Продукт Манник богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 7.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 7.3% и Витамин РР, НЭ - 7.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Манник можно выделить: Кобальт, Co - 102%, Марганец, Mn - 8.1% и Молибден, Mo - 8.9%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте манник можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 218.4 кКал | 1684 кКал | 13% |
Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% |
Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% |
Углеводы | 45.9 г | 219 г | 21% |
Пищевые волокна | 0.07 г | 20 г | 0.4% |
Вода | 11.9 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 0.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 36.7 мг | 500 мг | 7.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% |
Витамин В9, фолаты | 11.3 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% |
Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% |
Витамин РР, НЭ | 1.4292 мг | 20 мг | 7.1% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 104.8 мг | 2500 мг | 4.2% |
Кальций, Ca | 52.3 мг | 1000 мг | 5.2% |
Кремний, Si | 2.2 мг | 30 мг | 7.3% |
Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% |
Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% |
Сера, S | 52.7 мг | 1000 мг | 5.3% |
Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% |
Хлор, Cl | 57.9 мг | 2300 мг | 2.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 204.6 мкг | ~ | |
Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 37 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% |
Кобальт, Co | 10.2 мкг | 10 мкг | 102% |
Марганец, Mn | 0.1626 мг | 2 мг | 8.1% |
Медь, Cu | 36.1 мкг | 1000 мкг | 3.6% |
Молибден, Mo | 6.2 мкг | 70 мкг | 8.9% |
Никель, Ni | 4.1 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
Титан, Ti | 3.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 18.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% |
Цинк, Zn | 0.4453 мг | 12 мг | 3.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 25.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 52.8 мг | max 300 мг |