Продукт Манго богат больше всего такими витаминами, как: бета Каротин - 12.8%, Витамин В9, фолаты - 10.8% и Витамин C, аскорбиновая - 40.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Манго можно выделить: Медь, Cu - 11.1%
В продукте Манго содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лизин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Манго принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте манго можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 60 кКал | 1684 кКал | 3.6% |
Белки | 0.82 г | 76 г | 1.1% |
Жиры | 0.38 г | 56 г | 0.7% |
Углеводы | 13.38 г | 219 г | 6.1% |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% |
Вода | 83.46 г | 2273 г | 3.7% |
Зола | 0.36 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% |
альфа Каротин | 9 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% |
бета Криптоксантин | 10 мкг | ~ | |
Ликопин | 3 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 23 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% |
Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% |
Витамин В9, фолаты | 43 мкг | 400 мкг | 10.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 36.4 мг | 90 мг | 40.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% |
бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% |
Витамин РР, НЭ | 0.669 мг | 20 мг | 3.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 168 мг | 2500 мг | 6.7% |
Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 8.2 мг | 1000 мг | 0.8% |
Фосфор, P | 14 мг | 800 мг | 1.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.16 мг | 18 мг | 0.9% |
Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% |
Медь, Cu | 111 мкг | 1000 мкг | 11.1% |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Цинк, Zn | 0.09 мг | 12 мг | 0.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 13.66 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 2.01 г | ~ | |
Сахароза | 6.97 г | ~ | |
Фруктоза | 4.68 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.031 г | ~ | |
Валин | 0.042 г | ~ | |
Гистидин* | 0.019 г | ~ | |
Изолейцин | 0.029 г | ~ | |
Лейцин | 0.05 г | ~ | |
Лизин | 0.066 г | ~ | |
Метионин | 0.008 г | ~ | |
Треонин | 0.031 г | ~ | |
Триптофан | 0.013 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.082 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |
Глицин | 0.034 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |
Пролин | 0.029 г | ~ | |
Серин | 0.035 г | ~ | |
Тирозин | 0.016 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.092 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.067 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% |
18:2 Линолевая | 0.019 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.051 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% |