- Главная
- Калорийность продуктов
- Овощи и зелень
- Лук-шалот, сырой
Калорийность лук-шалот, сырой. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен лук-шалот, сырой?
Продукт Лук-шалот, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 17.3%, Витамин В9, фолаты - 8.5% и Витамин C, аскорбиновая - 8.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лук-шалот, сырой можно выделить: Калий, K - 13.4%, Марганец, Mn - 14.6% и Медь, Cu - 8.8%
В продукте Лук-шалот, сырой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Лук-шалот, сырой содержит много клетчатки
Чем вреден продукт лук-шалот, сырой?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лук-шалот, сырой можно выделить:
Рейтинг продукта 5 из 5Это значит, что продукт Лук-шалот, сырой идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе
Пищевая ценность и химический состав "Лук-шалот, сырой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 72 кКал | 1684 кКал | 4.3% |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% |
| Зола | 0.8 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% |
| Лютеин + Зеаксантин | 8 мкг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% |
| Витамин В4, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% |
| Витамин В9, фолаты | 34 мкг | 400 мкг | 8.5% |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% |
| Витамин РР, НЭ | 0.2 мг | 20 мг | 1% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 334 мг | 2500 мг | 13.4% |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% |
| Сера, S | 25 мг | 1000 мг | 2.5% |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% |
| Марганец, Mn | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% |
| Медь, Cu | 88 мкг | 1000 мкг | 8.8% |
| Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.87 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |
| Валин | 0.11 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |
| Лейцин | 0.149 г | ~ | |
| Лизин | 0.125 г | ~ | |
| Метионин | 0.027 г | ~ | |
| Треонин | 0.098 г | ~ | |
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |
| Глицин | 0.124 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |
| Пролин | 0.165 г | ~ | |
| Серин | 0.113 г | ~ | |
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Фитостеролы | 5 мг | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% |
| 18:2 Линолевая | 0.037 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.002 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
