Продукт Лось, вырезка, только мясо, жаренный на открытом огне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 9.6%, Витамин В2, рибофлавин - 20.6%, Витамин В5, пантотеновая - 24.2%, Витамин В6, пиридоксин - 24.3%, Витамин В12, кобаламин - 98.7% и Витамин РР, НЭ - 30.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лось, вырезка, только мясо, жаренный на открытом огне можно выделить: Калий, K - 15.7%, Фосфор, P - 35.6%, Железо, Fe - 22.6%, Медь, Cu - 34.9%, Селен, Se - 19.1% и Цинк, Zn - 34.3%
В продукте Лось, вырезка, только мясо, жаренный на открытом огне содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Лось, вырезка, только мясо, жаренный на открытом огне принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Лось, вырезка, только мясо, жаренный на открытом огне содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лось, вырезка, только мясо, жаренный на открытом огне можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 162 кКал | 1684 кКал | 9.6% |
Белки | 30.76 г | 76 г | 40.5% |
Жиры | 3.41 г | 56 г | 6.1% |
Вода | 64.93 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.34 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 2.96 мкг | 3 мкг | 98.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% |
Витамин РР, НЭ | 6.143 мг | 20 мг | 30.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 392 мг | 2500 мг | 15.7% |
Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% |
Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% |
Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% |
Сера, S | 307.6 мг | 1000 мг | 30.8% |
Фосфор, P | 285 мг | 800 мг | 35.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 4.07 мг | 18 мг | 22.6% |
Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 349 мкг | 1000 мкг | 34.9% |
Селен, Se | 10.5 мкг | 55 мкг | 19.1% |
Цинк, Zn | 4.12 мг | 12 мг | 34.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.84 г | ~ | |
Валин | 1.428 г | ~ | |
Гистидин* | 0.948 г | ~ | |
Изолейцин | 1.291 г | ~ | |
Лейцин | 2.293 г | ~ | |
Лизин | 2.513 г | ~ | |
Метионин | 0.755 г | ~ | |
Треонин | 1.236 г | ~ | |
Триптофан | 0.275 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.126 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.717 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.582 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.288 г | ~ | |
Глицин | 1.566 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.367 г | ~ | |
Пролин | 1.305 г | ~ | |
Серин | 1.099 г | ~ | |
Тирозин | 0.961 г | ~ | |
Цистеин | 0.302 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 72 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.342 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% |
14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |
15:1 Пентадеценовая | 0.004 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.262 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.641 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% |
18:2 Линолевая | 0.097 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.028 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.03 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.133 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% |