Продукт Лось, корейка, только мясо, жаренный на открытом огне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10.7%, Витамин В2, рибофлавин - 18.3%, Витамин В5, пантотеновая - 24.4%, Витамин В6, пиридоксин - 23.5%, Витамин В12, кобаламин - 27.7% и Витамин РР, НЭ - 44.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Лось, корейка, только мясо, жаренный на открытом огне можно выделить: Калий, K - 16.2%, Фосфор, P - 32%, Железо, Fe - 22%, Медь, Cu - 17.3%, Селен, Se - 19.1% и Цинк, Zn - 42.5%
В продукте Лось, корейка, только мясо, жаренный на открытом огне содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Лось, корейка, только мясо, жаренный на открытом огне принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Лось, корейка, только мясо, жаренный на открытом огне содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте лось, корейка, только мясо, жаренный на открытом огне можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 167 кКал | 1684 кКал | 9.9% |
Белки | 31 г | 76 г | 40.8% |
Жиры | 3.84 г | 56 г | 6.9% |
Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 1.14 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.83 мкг | 3 мкг | 27.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% |
Витамин РР, НЭ | 8.98 мг | 20 мг | 44.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 404 мг | 2500 мг | 16.2% |
Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% |
Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% |
Натрий, Na | 54 мг | 1300 мг | 4.2% |
Сера, S | 310 мг | 1000 мг | 31% |
Фосфор, P | 256 мг | 800 мг | 32% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.96 мг | 18 мг | 22% |
Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% |
Медь, Cu | 173 мкг | 1000 мкг | 17.3% |
Селен, Se | 10.5 мкг | 55 мкг | 19.1% |
Цинк, Zn | 5.1 мг | 12 мг | 42.5% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.854 г | ~ | |
Валин | 1.439 г | ~ | |
Гистидин* | 0.955 г | ~ | |
Изолейцин | 1.301 г | ~ | |
Лейцин | 2.311 г | ~ | |
Лизин | 2.533 г | ~ | |
Метионин | 0.761 г | ~ | |
Треонин | 1.246 г | ~ | |
Триптофан | 0.277 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.135 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.73 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.602 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.291 г | ~ | |
Глицин | 1.578 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.401 г | ~ | |
Пролин | 1.315 г | ~ | |
Серин | 1.107 г | ~ | |
Тирозин | 0.969 г | ~ | |
Цистеин | 0.304 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.511 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.092 г | min 16.8 г | 6.5% |
14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |
15:1 Пентадеценовая | 0.004 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.295 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.722 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% |
18:2 Линолевая | 0.109 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.032 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.034 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% |