Продукт Крыжовник с кефиром богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин C, аскорбиновая - 15.3% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 12%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Крыжовник с кефиром можно выделить: Кобальт, Co - 9%, Марганец, Mn - 14.7%, Медь, Cu - 7.2% и Молибден, Mo - 11.3%
Также продукт Крыжовник с кефиром содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте крыжовник с кефиром можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 79.5 кКал | 1684 кКал | 4.7% |
Белки | 3 г | 76 г | 3.9% |
Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% |
Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% |
Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% |
Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 29.8 мг | 500 мг | 6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 13.8 мг | 90 мг | 15.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.8 мг | 15 мг | 12% |
Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.898 мг | 20 мг | 4.5% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 224.8 мг | 2500 мг | 9% |
Кальций, Ca | 81 мг | 1000 мг | 8.1% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 39.9 мг | 1300 мг | 3.1% |
Сера, S | 36.7 мг | 1000 мг | 3.7% |
Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% |
Хлор, Cl | 59.9 мг | 2300 мг | 2.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% |
Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% |
Марганец, Mn | 0.2945 мг | 2 мг | 14.7% |
Медь, Cu | 72.4 мкг | 1000 мкг | 7.2% |
Молибден, Mo | 7.9 мкг | 70 мкг | 11.3% |
Никель, Ni | 2.7 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Фтор, F | 21.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% |
Цинк, Zn | 0.3698 мг | 12 мг | 3.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 21.9 мг | max 300 мг |