Продукт Креветки, запеченные под сметанным или молочным соусом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин В12, кобаламин - 16.7%, Витамин C, аскорбиновая - 9.8%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 11.3% и Витамин РР, НЭ - 19%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Креветки, запеченные под сметанным или молочным соусом можно выделить: Калий, K - 18.6%, Кальций, Ca - 12.4%, Фосфор, P - 21.6%, Железо, Fe - 10%, Йод, I - 32.1%, Кобальт, Co - 76%, Марганец, Mn - 7.9%, Медь, Cu - 41.1%, Молибден, Mo - 14.7%, Хром, Cr - 54.6% и Цинк, Zn - 10.2%
Также продукт Креветки, запеченные под сметанным или молочным соусом содержит много белка и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте креветки, запеченные под сметанным или молочным соусом можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 175.7 кКал | 1684 кКал | 10.4% |
Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% |
Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% |
Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% |
Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
Ретинол | 0.07 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 13.2 мкг | 400 мкг | 3.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 8.8 мг | 90 мг | 9.8% |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% |
Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% |
Витамин РР, НЭ | 3.8066 мг | 20 мг | 19% |
Ниацин | 1.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 464.7 мг | 2500 мг | 18.6% |
Кальций, Ca | 124.3 мг | 1000 мг | 12.4% |
Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 36.1 мг | 400 мг | 9% |
Натрий, Na | 160.6 мг | 1300 мг | 12.4% |
Сера, S | 110.6 мг | 1000 мг | 11.1% |
Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% |
Хлор, Cl | 69.4 мг | 2300 мг | 3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 512.9 мкг | ~ | |
Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 82.3 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% |
Йод, I | 48.2 мкг | 150 мкг | 32.1% |
Кобальт, Co | 7.6 мкг | 10 мкг | 76% |
Литий, Li | 40.7 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% |
Медь, Cu | 410.6 мкг | 1000 мкг | 41.1% |
Молибден, Mo | 10.3 мкг | 70 мкг | 14.7% |
Никель, Ni | 7 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 4.7 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 264.3 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Стронций, Sr | 5.9 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |
Фтор, F | 62.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% |
Хром, Cr | 27.3 мкг | 50 мкг | 54.6% |
Цинк, Zn | 1.226 мг | 12 мг | 10.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 9.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ |