Продукт Котлеты из свинины по-сарански (мордовское национальное блюдо) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В1, тиамин - 26.7%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 13.3%, Витамин В5, пантотеновая - 10%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.7% и Витамин РР, НЭ - 25.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Котлеты из свинины по-сарански (мордовское национальное блюдо) можно выделить: Кремний, Si - 22.7%, Фосфор, P - 20.6%, Железо, Fe - 9.4%, Кобальт, Co - 65%, Марганец, Mn - 27.8%, Медь, Cu - 13.8%, Молибден, Mo - 17.7%, Хром, Cr - 18.6% и Цинк, Zn - 15.5%
Также продукт Котлеты из свинины по-сарански (мордовское национальное блюдо) помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте котлеты из свинины по-сарански (мордовское национальное блюдо) можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 571.6 кКал | 1684 кКал | 33.9% |
Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% |
Жиры | 52.9 г | 56 г | 94.5% |
Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% |
Органические кислоты | 0.003 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.08 г | 20 г | 0.4% |
Вода | 3.7 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 0.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 66.6 мг | 500 мг | 13.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 8.4 мкг | 400 мкг | 2.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% |
Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% |
Витамин РР, НЭ | 5.0572 мг | 20 мг | 25.3% |
Ниацин | 2.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 191.3 мг | 2500 мг | 7.7% |
Кальций, Ca | 46.8 мг | 1000 мг | 4.7% |
Кремний, Si | 6.8 мг | 30 мг | 22.7% |
Магний, Mg | 24.7 мг | 400 мг | 6.2% |
Натрий, Na | 40.5 мг | 1300 мг | 3.1% |
Сера, S | 166 мг | 1000 мг | 16.6% |
Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% |
Хлор, Cl | 38.8 мг | 2300 мг | 1.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 202.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 27 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 23 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.7 мг | 18 мг | 9.4% |
Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% |
Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% |
Марганец, Mn | 0.5555 мг | 2 мг | 27.8% |
Медь, Cu | 138.2 мкг | 1000 мкг | 13.8% |
Молибден, Mo | 12.4 мкг | 70 мкг | 17.7% |
Никель, Ni | 13.9 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 25.5 мкг | ~ | |
Селен, Se | 2.6 мкг | 55 мкг | 4.7% |
Стронций, Sr | 27 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 6.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 48 мкг | 4000 мкг | 1.2% |
Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% |
Цинк, Zn | 1.8623 мг | 12 мг | 15.5% |
Цирконий, Zr | 3.4 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 7.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 1.3 мг | max 300 мг |