Продукт Колоказия (таро) таитянская, приготовленная с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 9.8%, Витамин В2, рибофлавин - 11% и Витамин C, аскорбиновая - 42.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Колоказия (таро) таитянская, приготовленная с солью можно выделить: Калий, K - 24.9%, Кальций, Ca - 14.9%, Магний, Mg - 12.8%, Железо, Fe - 8.7%, Марганец, Mn - 8.4% и Медь, Cu - 7.6%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Колоказия (таро) таитянская, приготовленная с солью принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Колоказия (таро) таитянская, приготовленная с солью содержит много белка, обладает низкой калорийностью, полезен для крепких костей и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте колоказия (таро) таитянская, приготовленная с солью можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 44 кКал | 1684 кКал | 2.6% |
Белки | 4.16 г | 76 г | 5.5% |
Жиры | 0.68 г | 56 г | 1.2% |
Углеводы | 6.85 г | 219 г | 3.1% |
Вода | 86.46 г | 2273 г | 3.8% |
Зола | 1.85 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% |
Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 38 мг | 90 мг | 42.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.48 мг | 20 мг | 2.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 623 мг | 2500 мг | 24.9% |
Кальций, Ca | 149 мг | 1000 мг | 14.9% |
Магний, Mg | 51 мг | 400 мг | 12.8% |
Натрий, Na | 290 мг | 1300 мг | 22.3% |
Сера, S | 41.6 мг | 1000 мг | 4.2% |
Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% |
Марганец, Mn | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% |
Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% |
Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% |
Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.139 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% |
18:2 Линолевая | 0.196 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.085 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.196 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% |