Продукт Колбаски из сельдерея богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 211.1% и Витамин В4, холин - 8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Колбаски из сельдерея можно выделить: Железо, Fe - 7.2%, Кобальт, Co - 18% и Марганец, Mn - 7.3%
Также продукт Колбаски из сельдерея содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте колбаски из сельдерея можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 114 кКал | 1684 кКал | 6.8% |
Белки | 5.3 г | 76 г | 7% |
Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% |
Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% |
Органические кислоты | 0.04 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1900 мкг | 900 мкг | 211.1% |
Ретинол | 1.9 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 40 мг | 500 мг | 8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 15.5 мкг | 400 мкг | 3.9% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% |
Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% |
Витамин РР, НЭ | 1.5798 мг | 20 мг | 7.9% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 259.8 мг | 2500 мг | 10.4% |
Кальций, Ca | 42.9 мг | 1000 мг | 4.3% |
Кремний, Si | 0.7 мг | 30 мг | 2.3% |
Магний, Mg | 29.5 мг | 400 мг | 7.4% |
Натрий, Na | 152.6 мг | 1300 мг | 11.7% |
Сера, S | 46.7 мг | 1000 мг | 4.7% |
Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% |
Хлор, Cl | 91.5 мг | 2300 мг | 4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 131.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 11.3 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% |
Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% |
Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% |
Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% |
Медь, Cu | 44.6 мкг | 1000 мкг | 4.5% |
Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% |
Никель, Ni | 0.9 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 6 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% |
Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |
Фтор, F | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% |
Цинк, Zn | 0.4872 мг | 12 мг | 4.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 7.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 54.1 мг | max 300 мг |