Продукт Кешью, жареный в масле без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 24.2%, Витамин В2, рибофлавин - 12.1%, Витамин В4, холин - 12.2%, Витамин В5, пантотеновая - 17.6%, Витамин В6, пиридоксин - 16.2%, Витамин К, филлохинон - 28.9% и Витамин РР, НЭ - 8.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кешью, жареный в масле без соли можно выделить: Калий, K - 25.3%, Магний, Mg - 68.3%, Фосфор, P - 66.4%, Железо, Fe - 33.6%, Марганец, Mn - 83.4%, Медь, Cu - 204.3%, Селен, Se - 36.9% и Цинк, Zn - 44.6%
В продукте Кешью, жареный в масле без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Кешью, жареный в масле без соли принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Кешью, жареный в масле без соли благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кешью, жареный в масле без соли можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 580 кКал | 1684 кКал | 34.4% |
Белки | 16.84 г | 76 г | 22.2% |
Жиры | 47.77 г | 56 г | 85.3% |
Углеводы | 26.57 г | 219 г | 12.1% |
Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% |
Вода | 3.48 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 2.03 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 23 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% |
Витамин В4, холин | 61 мг | 500 мг | 12.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% |
Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% |
бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 5.4 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.37 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 34.7 мкг | 120 мкг | 28.9% |
Витамин РР, НЭ | 1.736 мг | 20 мг | 8.7% |
Бетаин | 11.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 632 мг | 2500 мг | 25.3% |
Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% |
Магний, Mg | 273 мг | 400 мг | 68.3% |
Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% |
Сера, S | 168.4 мг | 1000 мг | 16.8% |
Фосфор, P | 531 мг | 800 мг | 66.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 6.05 мг | 18 мг | 33.6% |
Марганец, Mn | 1.668 мг | 2 мг | 83.4% |
Медь, Cu | 2043 мкг | 1000 мкг | 204.3% |
Селен, Se | 20.3 мкг | 55 мкг | 36.9% |
Цинк, Zn | 5.35 мг | 12 мг | 44.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 10.93 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.01 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.08 г | ~ | |
Сахароза | 4.84 г | ~ | |
Фруктоза | 0.08 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.963 г | ~ | |
Валин | 1.011 г | ~ | |
Гистидин* | 0.421 г | ~ | |
Изолейцин | 0.729 г | ~ | |
Лейцин | 1.361 г | ~ | |
Лизин | 0.858 г | ~ | |
Метионин | 0.334 г | ~ | |
Треонин | 0.636 г | ~ | |
Триптофан | 0.265 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.774 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.659 г | ~ | |
Глицин | 0.866 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.165 г | ~ | |
Пролин | 0.751 г | ~ | |
Серин | 0.997 г | ~ | |
Тирозин | 0.469 г | ~ | |
Цистеин | 0.364 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Кампестерол | 10 мг | ~ | |
бета Ситостерол | 119 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 8.478 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.265 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.511 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.29 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.188 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.11 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 25.923 г | min 16.8 г | 154.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.149 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 25.624 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.3% |
18:2 Линолевая | 8.478 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.068 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 8.478 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |