Продукт Картофельные шарики, замороженные, приготовленые в духовке богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 7.2%, Витамин В5, пантотеновая - 6.4% и Витамин В6, пиридоксин - 6.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Картофельные шарики, замороженные, приготовленые в духовке можно выделить: Калий, K - 11.5% и Медь, Cu - 7.9%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Картофельные шарики, замороженные, приготовленые в духовке принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте картофельные шарики, замороженные, приготовленые в духовке можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 192 кКал | 1684 кКал | 11.4% |
Белки | 2.13 г | 76 г | 2.8% |
Жиры | 9.05 г | 56 г | 16.2% |
Углеводы | 25.29 г | 219 г | 11.5% |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% |
Вода | 59.65 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 1.89 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 16 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% |
Витамин В4, холин | 25.4 мг | 500 мг | 5.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% |
Витамин В9, фолаты | 23 мкг | 400 мкг | 5.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% |
бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 1.21 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 1.14 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% |
Витамин РР, НЭ | 1.449 мг | 20 мг | 7.2% |
Бетаин | 0.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 287 мг | 2500 мг | 11.5% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 463 мг | 1300 мг | 35.6% |
Сера, S | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% |
Фосфор, P | 84 мг | 800 мг | 10.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% |
Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% |
Медь, Cu | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Фтор, F | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Цинк, Zn | 0.3 мг | 12 мг | 2.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 22.64 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.27 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.19 г | ~ | |
Сахароза | 0.08 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.135 г | ~ | |
Валин | 0.128 г | ~ | |
Гистидин* | 0.048 г | ~ | |
Изолейцин | 0.09 г | ~ | |
Лейцин | 0.159 г | ~ | |
Лизин | 0.14 г | ~ | |
Метионин | 0.034 г | ~ | |
Треонин | 0.087 г | ~ | |
Триптофан | 0.02 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.099 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.389 г | ~ | |
Глицин | 0.086 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |
Пролин | 0.094 г | ~ | |
Серин | 0.105 г | ~ | |
Тирозин | 0.078 г | ~ | |
Цистеин | 0.038 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.657 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.075 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.488 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.544 г | min 16.8 г | 27% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.018 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.481 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% |
18:2 Линолевая | 2.144 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.206 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.206 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.159 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.9% |