Продукт Канапе с паюсной икрой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В4, холин - 15.1%, Витамин В5, пантотеновая - 10%, Витамин Н, биотин - 10.6% и Витамин РР, НЭ - 11.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Канапе с паюсной икрой можно выделить: Фосфор, P - 19.7%, Хлор, Cl - 14.8%, Железо, Fe - 10.6%, Кобальт, Co - 32%, Марганец, Mn - 17.2%, Медь, Cu - 9% и Молибден, Mo - 9.4%
Также продукт Канапе с паюсной икрой содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте канапе с паюсной икрой можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 233.3 кКал | 1684 кКал | 13.9% |
Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% |
Жиры | 14 г | 56 г | 25% |
Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% |
Органические кислоты | 0.02 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% |
Вода | 38.2 г | 2273 г | 1.7% |
Зола | 0.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 75.7 мг | 500 мг | 15.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% |
Витамин В9, фолаты | 12.2 мкг | 400 мкг | 3.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% |
Витамин Н, биотин | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% |
Витамин РР, НЭ | 2.2932 мг | 20 мг | 11.5% |
Ниацин | 0.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 111.5 мг | 2500 мг | 4.5% |
Кальций, Ca | 33.3 мг | 1000 мг | 3.3% |
Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% |
Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% |
Натрий, Na | 214.1 мг | 1300 мг | 16.5% |
Сера, S | 60.7 мг | 1000 мг | 6.1% |
Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% |
Хлор, Cl | 340.6 мг | 2300 мг | 14.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% |
Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% |
Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% |
Марганец, Mn | 0.3432 мг | 2 мг | 17.2% |
Медь, Cu | 89.6 мкг | 1000 мкг | 9% |
Молибден, Mo | 6.6 мкг | 70 мкг | 9.4% |
Фтор, F | 68.6 мкг | 4000 мкг | 1.7% |
Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% |
Цинк, Zn | 0.5734 мг | 12 мг | 4.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 128 мг | max 300 мг |