Продукт Канапе с бужениной и окороком богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 11.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Канапе с бужениной и окороком можно выделить: Фосфор, P - 15.5%, Хлор, Cl - 13.8%, Железо, Fe - 12.2%, Кобальт, Co - 7%, Марганец, Mn - 15.7% и Молибден, Mo - 7%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте канапе с бужениной и окороком можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 354.9 кКал | 1684 кКал | 21.1% |
Белки | 9.9 г | 76 г | 13% |
Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% |
Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% |
Органические кислоты | 0.09 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.06 г | 20 г | 0.3% |
Вода | 29.5 г | 2273 г | 1.3% |
Зола | 2.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% |
Витамин В4, холин | 20.5 мг | 500 мг | 4.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Витамин В9, фолаты | 10.3 мкг | 400 мкг | 2.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% |
Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% |
Витамин РР, НЭ | 2.2434 мг | 20 мг | 11.2% |
Ниацин | 0.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 182.2 мг | 2500 мг | 7.3% |
Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% |
Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% |
Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% |
Натрий, Na | 633.5 мг | 1300 мг | 48.7% |
Сера, S | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% |
Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% |
Хлор, Cl | 318 мг | 2300 мг | 13.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% |
Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% |
Кобальт, Co | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% |
Марганец, Mn | 0.3136 мг | 2 мг | 15.7% |
Медь, Cu | 51.1 мкг | 1000 мкг | 5.1% |
Молибден, Mo | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% |
Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 0.2856 мг | 12 мг | 2.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.08 г | ~ |