Продукт Калитки картофельные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1% и Витамин В6, пиридоксин - 10%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Калитки картофельные можно выделить: Калий, K - 12%, Кобальт, Co - 27%, Марганец, Mn - 8.4%, Медь, Cu - 8.1%, Молибден, Mo - 10.1% и Хром, Cr - 10.2%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте калитки картофельные можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 157.1 кКал | 1684 кКал | 9.3% |
Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% |
Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% |
Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% |
Органические кислоты | 11.6 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% |
Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин В4, холин | 18.9 мг | 500 мг | 3.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 9.1 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% |
Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.2644 мг | 20 мг | 6.3% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 299 мг | 2500 мг | 12% |
Кальций, Ca | 38.8 мг | 1000 мг | 3.9% |
Кремний, Si | 0.7 мг | 30 мг | 2.3% |
Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% |
Натрий, Na | 17.5 мг | 1300 мг | 1.3% |
Сера, S | 32 мг | 1000 мг | 3.2% |
Фосфор, P | 63.2 мг | 800 мг | 7.9% |
Хлор, Cl | 231.8 мг | 2300 мг | 10.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 554.3 мкг | ~ | |
Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 79.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% |
Кобальт, Co | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% |
Литий, Li | 33.4 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% |
Медь, Cu | 81.4 мкг | 1000 мкг | 8.1% |
Молибден, Mo | 7.1 мкг | 70 мкг | 10.1% |
Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 3.6 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 216.6 мкг | ~ | |
Селен, Se | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% |
Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 1.8 мкг | ~ | |
Фтор, F | 21.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% |
Цинк, Zn | 0.3744 мг | 12 мг | 3.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 16.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ |