Продукт Индейка, цыплята, запечённые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10.2%, Витамин В4, холин - 13.9%, Витамин В5, пантотеновая - 18.1%, Витамин В6, пиридоксин - 21%, Витамин В12, кобаламин - 12.3% и Витамин РР, НЭ - 24.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Индейка, цыплята, запечённые можно выделить: Фосфор, P - 24.8%, Железо, Fe - 10.8%, Медь, Cu - 14.6%, Селен, Se - 61.5% и Цинк, Zn - 24.1%
В продукте Индейка, цыплята, запечённые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Индейка, цыплята, запечённые принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Индейка, цыплята, запечённые содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, цыплята, запечённые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 172 кКал | 1684 кКал | 10.2% |
Белки | 28.26 г | 76 г | 37.2% |
Жиры | 5.72 г | 56 г | 10.2% |
Вода | 65.76 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.99 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% |
Витамин В4, холин | 69.7 мг | 500 мг | 13.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.903 мг | 5 мг | 18.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% |
Витамин РР, НЭ | 4.922 мг | 20 мг | 24.6% |
Бетаин | 5.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% |
Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 66 мг | 1300 мг | 5.1% |
Сера, S | 282.6 мг | 1000 мг | 28.3% |
Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.95 мг | 18 мг | 10.8% |
Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% |
Медь, Cu | 146 мкг | 1000 мкг | 14.6% |
Селен, Se | 33.8 мкг | 55 мкг | 61.5% |
Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Цинк, Zn | 2.89 мг | 12 мг | 24.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.995 г | ~ | |
Валин | 1.467 г | ~ | |
Гистидин* | 0.844 г | ~ | |
Изолейцин | 1.408 г | ~ | |
Лейцин | 2.186 г | ~ | |
Лизин | 2.555 г | ~ | |
Метионин | 0.79 г | ~ | |
Треонин | 1.23 г | ~ | |
Триптофан | 0.311 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.103 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.81 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.721 г | ~ | |
Глицин | 1.746 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.491 г | ~ | |
Пролин | 1.337 г | ~ | |
Серин | 1.245 г | ~ | |
Тирозин | 1.064 г | ~ | |
Цистеин | 0.313 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 105 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.65 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.96 г | min 16.8 г | 11.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.33 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.59 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% |
18:2 Линолевая | 1.23 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.07 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.1 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.3% |