Продукт Имам баилди богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В4, холин - 11%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин В12, кобаламин - 20% и Витамин РР, НЭ - 12.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Имам баилди можно выделить: Фосфор, P - 13.4%, Кобальт, Co - 43%, Медь, Cu - 8.8%, Молибден, Mo - 11.7%, Хром, Cr - 9.6% и Цинк, Zn - 9.8%
Также продукт Имам баилди содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте имам баилди можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 153.2 кКал | 1684 кКал | 9.1% |
Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% |
Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% |
Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% |
Органические кислоты | 11.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 55 мг | 500 мг | 11% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 9.1 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% |
Витамин C, аскорбиновая | 3.1 мг | 90 мг | 3.4% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин Н, биотин | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% |
Витамин РР, НЭ | 2.4612 мг | 20 мг | 12.3% |
Ниацин | 1.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 206.1 мг | 2500 мг | 8.2% |
Кальций, Ca | 37.3 мг | 1000 мг | 3.7% |
Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% |
Натрий, Na | 46.7 мг | 1300 мг | 3.6% |
Сера, S | 106.1 мг | 1000 мг | 10.6% |
Фосфор, P | 107.1 мг | 800 мг | 13.4% |
Хлор, Cl | 236 мг | 2300 мг | 10.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 169.2 мкг | ~ | |
Бор, B | 25 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 2.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% |
Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% |
Кобальт, Co | 4.3 мкг | 10 мкг | 43% |
Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% |
Медь, Cu | 88.3 мкг | 1000 мкг | 8.8% |
Молибден, Mo | 8.2 мкг | 70 мкг | 11.7% |
Никель, Ni | 4.3 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 20.4 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 16 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% |
Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 35.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% |
Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% |
Цинк, Zn | 1.177 мг | 12 мг | 9.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 2.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 57.5 мг | max 300 мг |