Икра сиговых рыб, свежая: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта икра сиговых рыб, свежая. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Икра сиговых рыб, свежая содержит 104 ккал на 100 г. Белки — 14.7 г, жиры — 2.9 г, углеводы — 4.9 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Рыба и морепродукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- рациона с контролем калорийности
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен икра сиговых рыб, свежая?
- Продукт икра сиговых рыб, свежая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 10.1%, Витамин В2, рибофлавин — 31%, Витамин В4, холин — 45%, Витамин В5, пантотеновая — 21.2%, Витамин В6, пиридоксин — 9.4%, Витамин В9, фолаты — 13.3%, Витамин В12, кобаламин — 2350%, Витамин C, аскорбиновая — 13.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 17.9%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте икра сиговых рыб, свежая, можно выделить: Фосфор, P — 24.5%, Железо, Fe — 33.1%, Марганец, Mn — 9.6%, Медь, Cu — 24.4%, Селен, Se — 168.7%, Цинк, Zn — 19.1%
- В продукте икра сиговых рыб, свежая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта икра сиговых рыб, свежая принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
- Также продукт икра сиговых рыб, свежая содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Пищевая ценность и химический состав «икра сиговых рыб, свежая» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 104 кКал | 2000 кКал | 5.2% |
| Белки | 14.66 г | 50 г | 29.3% |
| Жиры | 2.88 г | 78 г | 3.7% |
| Углеводы | 4.89 г | 275 г | 1.8% |
| Вода | 76.24 г | ||
| Зола | 1.33 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% |
| Ретинол | 0.091 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.2 мг | 7.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.3 мг | 31% |
| Витамин В4, холин | 247.5 мг | 550 мг | 45% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 1.7 мг | 9.4% |
| Витамин В9, фолаты | 53 мкг | 400 мкг | 13.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 56.4 мкг | 2.4 мкг | 2350% |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.68 мг | 15 мг | 17.9% |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% |
| Витамин РР, НЭ | 0.956 мг | 16 мг | 6% |
| Бетаин | 8.2 мг | ||
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 190 мг | 4700 мг | 4% |
| Кальций, Ca | 46 мг | 1300 мг | 3.5% |
| Магний, Mg | 30 мг | 420 мг | 7.1% |
| Натрий, Na | 160 мг | 2300 мг | 7% |
| Сера, S | 146.6 мг | ||
| Фосфор, P | 306 мг | 1250 мг | 24.5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 5.95 мг | 18 мг | 33.1% |
| Марганец, Mn | 0.22 мг | 2.3 мг | 9.6% |
| Медь, Cu | 220 мкг | 900 мкг | 24.4% |
| Селен, Se | 92.8 мкг | 55 мкг | 168.7% |
| Цинк, Zn | 2.1 мг | 11 мг | 19.1% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.06 г | ||
| Валин | 1.28 г | ||
| Гистидин* | 0.53 г | ||
| Изолейцин | 1.07 г | ||
| Лейцин | 1.64 г | ||
| Лизин | 1.6 г | ||
| Метионин | 0.56 г | ||
| Треонин | 1.01 г | ||
| Триптофан | 0.28 г | ||
| Фенилаланин | 0.9 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.64 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ||
| Глицин | 0.5 г | ||
| Глутаминовая кислота | 2.18 г | ||
| Пролин | 1.1 г | ||
| Серин | 1.18 г | ||
| Тирозин | 0.76 г | ||
| Цистеин | 0.23 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 439 мг | 300 мг | 146.3% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.496 г | 20 г | 2.5% |
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.046 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.254 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.742 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.073 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.073 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.073 г | ||
| 18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.037 г | ||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.018 г | ||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.028 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.124 г | ||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.225 г | ||
| 21:5 Генэйкозапентаеновая, Омега-3 | 0.005 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.803 г | ||
| 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.028 г | ||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.133 г | ||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.33 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.271 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о икра сиговых рыб, свежая
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Икра сиговых рыб, свежая на 100 г — 104 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Икра сиговых рыб, свежая можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 104 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 14.7 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 136 г. Такая порция даст около 141.4 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Рыба и морепродукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
