Продукт Икра кеты зернистая, соленая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 50%, Витамин В1, тиамин - 36.7%, Витамин В2, рибофлавин - 23.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 20% и Витамин РР, НЭ - 39%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Икра кеты зернистая, соленая можно выделить: Магний, Mg - 32.3%, Фосфор, P - 61.3%, Хлор, Cl - 150.5% и Железо, Fe - 10%
В продукте Икра кеты зернистая, соленая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Икра кеты зернистая, соленая содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте икра кеты зернистая, соленая можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 249 кКал | 1684 кКал | 14.8% |
Белки | 31.5 г | 76 г | 41.4% |
Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% |
Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% |
Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% |
Зола | 7.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 450 мкг | 900 мкг | 50% |
Ретинол | 0.45 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.55 мг | 1.5 мг | 36.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.42 мг | 1.8 мг | 23.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3 мг | 15 мг | 20% |
Витамин РР, НЭ | 7.8 мг | 20 мг | 39% |
Ниацин | 1.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 90 мг | 2500 мг | 3.6% |
Кальций, Ca | 90 мг | 1000 мг | 9% |
Магний, Mg | 129 мг | 400 мг | 32.3% |
Натрий, Na | 2284 мг | 1300 мг | 175.7% |
Сера, S | 315 мг | 1000 мг | 31.5% |
Фосфор, P | 490 мг | 800 мг | 61.3% |
Хлор, Cl | 3462 мг | 2300 мг | 150.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.7 г | ~ | |
Валин | 2.14 г | ~ | |
Гистидин* | 0.78 г | ~ | |
Изолейцин | 1.7 г | ~ | |
Лейцин | 3.06 г | ~ | |
Лизин | 2.35 г | ~ | |
Метионин | 0.93 г | ~ | |
Метионин + Цистеин | 1.4 г | ~ | |
Треонин | 1.8 г | ~ | |
Триптофан | 0.38 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.64 г | ~ | |
Фенилаланин+Тирозин | 3.21 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 2.59 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.03 г | ~ | |
Глицин | 0.88 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.63 г | ~ | |
Пролин | 2.08 г | ~ | |
Серин | 1.63 г | ~ | |
Тирозин | 1.57 г | ~ | |
Цистеин | 0.47 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 310 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г |