Продукт Хлопчатник, семя богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 95.3%, Витамин В2, рибофлавин - 21.7%, Витамин В5, пантотеновая - 9.1%, Витамин В6, пиридоксин - 39.1%, Витамин В9, фолаты - 58.3%, Витамин C, аскорбиновая - 10% и Витамин РР, НЭ - 13.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Хлопчатник, семя можно выделить: Калий, K - 44%, Кальций, Ca - 17.1%, Магний, Mg - 85.5%, Фосфор, P - 137.5%, Железо, Fe - 55.6%, Марганец, Mn - 109.1%, Медь, Cu - 120% и Цинк, Zn - 50%
В продукте Хлопчатник, семя содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Хлопчатник, семя принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Хлопчатник, семя содержит много белка, имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте хлопчатник, семя можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 499 кКал | 1684 кКал | 29.6% |
Белки | 34.5 г | 76 г | 45.4% |
Жиры | 36.5 г | 56 г | 65.2% |
Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% |
Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% |
Вода | 10 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 4.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% |
Витамин В1, тиамин | 1.43 мг | 1.5 мг | 95.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.782 мг | 2 мг | 39.1% |
Витамин В9, фолаты | 233 мкг | 400 мкг | 58.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 9 мг | 90 мг | 10% |
Витамин РР, НЭ | 2.72 мг | 20 мг | 13.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1100 мг | 2500 мг | 44% |
Кальций, Ca | 171 мг | 1000 мг | 17.1% |
Магний, Mg | 342 мг | 400 мг | 85.5% |
Натрий, Na | 160 мг | 1300 мг | 12.3% |
Сера, S | 325.9 мг | 1000 мг | 32.6% |
Фосфор, P | 1100 мг | 800 мг | 137.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 10 мг | 18 мг | 55.6% |
Марганец, Mn | 2.181 мг | 2 мг | 109.1% |
Медь, Cu | 1200 мкг | 1000 мкг | 120% |
Цинк, Zn | 6 мг | 12 мг | 50% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 9.761 г | ~ | |
Аргинин* | 3.776 г | ~ | |
Валин | 1.504 г | ~ | |
Гистидин* | 8.947 г | ~ | |
Изолейцин | 1.178 г | ~ | |
Лейцин | 1.9 г | ~ | |
Лизин | 1.356 г | ~ | |
Метионин | 0.313 г | ~ | |
Треонин | 1.282 г | ~ | |
Триптофан | 0.328 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.9 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | 23.212 г | ~ | |
Аланин | 1.517 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 3.676 г | ~ | |
Глицин | 1.872 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 6.64 г | ~ | |
Пролин | 1.311 г | ~ | |
Серин | 2.021 г | ~ | |
Тирозин | 0.843 г | ~ | |
Цистеин | 0.51 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
бета Ситостерол | 150 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 7.5 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.1 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7 г | min 16.8 г | 41.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.3 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.7 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 18.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% |
18:2 Линолевая | 18.5 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 17.865 г | от 4.7 до 16.8 г | 106.3% |