Гусь 1 кат.: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта гусь 1 кат.. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о гусь 1 кат.

Гусь 1 кат. содержит 412 ккал на 100 г. Белки — 15.2 г, жиры — 39 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Птица», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
высокое содержание жиров
высокую калорийность

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки15.2г

🫙Жиры39г

🌾Углеводы0г

🔥Калории412кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен гусь 1 кат.?

Продукт гусь 1 кат. богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 17.7%, Витамин В4, холин — 10.5%, Витамин В5, пантотеновая — 11%, Витамин В6, пиридоксин — 28.2%, Витамин РР, НЭ — 53.8%, Ниацин — 32.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте гусь 1 кат., можно выделить: Фосфор, P — 13.2%, Железо, Fe — 13.3%, Медь, Cu — 26.7%, Молибден, Mo — 20%, Хром, Cr — 22.9%
В продукте гусь 1 кат. содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта гусь 1 кат. принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая

⚠️ Чем вреден продукт гусь 1 кат.?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте гусь 1 кат. можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокую калорийность

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 3 из 5

Это значит, что употреблять продукт гусь 1 кат. стоит в меру, учитывая его негативное и позитивное влияние на организм, соблюдая при этом норму калорий и макронутриентов рациона

Пищевая ценность и химический состав «гусь 1 кат.» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	412 кКал	2000 кКал	20.6%
Белки	15.2 г	50 г	30.4%
Жиры	39 г	78 г	50%
Вода	45 г
Зола	0.8 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	20 мкг	900 мкг	2.2%
Ретинол	0.02 мг
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.2 мг	6.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.23 мг	1.3 мг	17.7%
Витамин В4, холин	58 мг	550 мг	10.5%
Витамин В5, пантотеновая	0.55 мг	5 мг	11%
Витамин В6, пиридоксин	0.48 мг	1.7 мг	28.2%
Витамин В9, фолаты	4.1 мкг	400 мкг	1%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%
Витамин РР, НЭ	8.6 мг	16 мг	53.8%
Ниацин	5.2 мг	16 мг	32.5%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	240 мг	4700 мг	5.1%
Кальций, Ca	12 мг	1300 мг	0.9%
Магний, Mg	30 мг	420 мг	7.1%
Натрий, Na	91 мг	2300 мг	4%
Сера, S	169 мг
Фосфор, P	165 мг	1250 мг	13.2%
Хлор, Cl	87 мг	2300 мг	3.8%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.4 мг	18 мг	13.3%
Йод, I	4 мкг	150 мкг	2.7%
Кобальт, Co	11 мкг
Марганец, Mn	0.02 мг	2.3 мг	0.9%
Медь, Cu	240 мкг	900 мкг	26.7%
Молибден, Mo	9 мкг	45 мкг	20%
Хром, Cr	8 мкг	35 мкг	22.9%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.02 г
Валин	0.77 г
Гистидин*	0.39 г
Изолейцин	0.69 г
Лейцин	1.28 г
Лизин	1.26 г
Метионин	0.4 г
Метионин + Цистеин	0.52 г
Треонин	0.68 г
Триптофан	0.21 г
Фенилаланин	0.63 г
Фенилаланин+Тирозин	1.18 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.01 г
Аспарагиновая кислота	1.45 г
Гидроксипролин	0.29 г
Глицин	1.09 г
Глутаминовая кислота	2.38 г
Пролин	0.73 г
Серин	0.63 г
Тирозин	0.55 г
Цистеин	0.12 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	110 мг	300 мг	36.7%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	9.5 г	20 г	47.5%
12:0 Лауриновая	0.05 г
14:0 Миристиновая	0.35 г
15:0 Пентадекановая	0.05 г
16:0 Пальмитиновая	6.81 г
17:0 Маргариновая	0.1 г
18:0 Стеариновая	2.01 г
20:0 Арахиновая	0.06 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	18.49 г
14:1 Миристолеиновая	0.03 г
16:1 Пальмитолеиновая	1.98 г
17:1 Гептадеценовая	0.07 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	15.96 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.45 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	6.53 г
18:2 Линолевая	5.89 г
18:3 Линоленовая	0.52 г
20:4 Арахидоновая	0.12 г
Омега-3 жирные кислоты	0.52 г
Омега-6 жирные кислоты	6.01 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.

Частые вопросы о гусь 1 кат.

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Гусь 1 кат. на 100 г — 412 ккал. Калорийная плотность: высокая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Гусь 1 кат. сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 412 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 15.2 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 132 г. Такая порция даст около 543.8 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 9.5 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Птица» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Птица»