Гусь домашний: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта гусь домашний. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Гусь домашний содержит 371 ккал на 100 г. Белки — 15.9 г, жиры — 33.6 г, углеводы — 0 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Птица», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен гусь домашний?
- Продукт гусь домашний богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 18.8%, Витамин В5, пантотеновая — 25.9%, Витамин В6, пиридоксин — 22.9%, Витамин В12, кобаламин — 14.2%, Витамин РР, НЭ — 22.6%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте гусь домашний, можно выделить: Фосфор, P — 18.7%, Железо, Fe — 13.9%, Медь, Cu — 30%, Селен, Se — 26.2%, Цинк, Zn — 15.6%
- В продукте гусь домашний содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта гусь домашний принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
- Также продукт гусь домашний содержит много белка и помогает сохранить красоту
⚠️ Чем вреден продукт гусь домашний?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте гусь домашний можно выделить:
- — высокое содержание жиров
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «гусь домашний» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 371 кКал | 2000 кКал | 18.6% |
| Белки | 15.86 г | 50 г | 31.7% |
| Жиры | 33.62 г | 78 г | 43.1% |
| Вода | 49.66 г | ||
| Зола | 0.87 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% |
| Ретинол | 0.017 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.2 мг | 7.1% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.3 мг | 18.8% |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.294 мг | 5 мг | 25.9% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 1.7 мг | 22.9% |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 2.4 мкг | 14.2% |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% |
| Витамин РР, НЭ | 3.608 мг | 16 мг | 22.6% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 308 мг | 4700 мг | 6.6% |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1300 мг | 0.9% |
| Магний, Mg | 18 мг | 420 мг | 4.3% |
| Натрий, Na | 73 мг | 2300 мг | 3.2% |
| Сера, S | 158.6 мг | ||
| Фосфор, P | 234 мг | 1250 мг | 18.7% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 2.5 мг | 18 мг | 13.9% |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2.3 мг | 0.9% |
| Медь, Cu | 270 мкг | 900 мкг | 30% |
| Селен, Se | 14.4 мкг | 55 мкг | 26.2% |
| Цинк, Zn | 1.72 мг | 11 мг | 15.6% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.987 г | ||
| Валин | 0.777 г | ||
| Гистидин* | 0.442 г | ||
| Изолейцин | 0.746 г | ||
| Лейцин | 1.33 г | ||
| Лизин | 1.254 г | ||
| Метионин | 0.383 г | ||
| Треонин | 0.708 г | ||
| Триптофан | 0.207 г | ||
| Фенилаланин | 0.665 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.977 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 1.426 г | ||
| Глицин | 1.005 г | ||
| Глутаминовая кислота | 2.358 г | ||
| Пролин | 0.766 г | ||
| Серин | 0.632 г | ||
| Тирозин | 0.508 г | ||
| Цистеин | 0.247 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 80 мг | 300 мг | 26.7% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 9.78 г | 20 г | 48.9% |
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.95 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 2.33 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 17.77 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.98 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 16.68 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.76 г | ||
| 18:2 Линолевая | 3.34 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.21 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.21 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.34 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о гусь домашний
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Гусь домашний на 100 г — 371 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Гусь домашний сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 371 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 15.9 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 126 г. Такая порция даст около 467.5 ккал.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 9.8 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Птица» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
