Продукт Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 9.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) можно выделить: Кремний, Si - 91.5%, Магний, Mg - 16.8%, Фосфор, P - 12.4%, Железо, Fe - 12.4%, Кобальт, Co - 10.5%, Марганец, Mn - 26.5%, Медь, Cu - 21.7% и Молибден, Mo - 16.6%
Также продукт Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 100.9 кКал | 1684 кКал | 6% |
Белки | 4.182 г | 76 г | 5.5% |
Жиры | 1.095 г | 56 г | 2% |
Углеводы | 18.567 г | 219 г | 8.5% |
Пищевые волокна | 3.751 г | 20 г | 18.8% |
Вода | 75.49 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 0.564 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% |
бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% |
Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% |
Витамин В9, фолаты | 10.839 мкг | 400 мкг | 2.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% |
Витамин РР, НЭ | 1.9035 мг | 20 мг | 9.5% |
Ниацин | 1.209 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 126.14 мг | 2500 мг | 5% |
Кальций, Ca | 10.27 мг | 1000 мг | 1% |
Кремний, Si | 27.435 мг | 30 мг | 91.5% |
Магний, Mg | 67.19 мг | 400 мг | 16.8% |
Натрий, Na | 1.72 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% |
Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% |
Хлор, Cl | 12.31 мг | 2300 мг | 0.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.225 мг | 18 мг | 12.4% |
Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% |
Кобальт, Co | 1.05 мкг | 10 мкг | 10.5% |
Марганец, Mn | 0.5297 мг | 2 мг | 26.5% |
Медь, Cu | 217.26 мкг | 1000 мкг | 21.7% |
Молибден, Mo | 11.652 мкг | 70 мкг | 16.6% |
Никель, Ni | 3.421 мкг | ~ | |
Селен, Se | 2.811 мкг | 55 мкг | 5.1% |
Титан, Ti | 11.18 мкг | ~ | |
Фтор, F | 88.44 мкг | 4000 мкг | 2.2% |
Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% |
Цинк, Zn | 0.6944 мг | 12 мг | 5.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 18.389 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.465 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |