Говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне

Говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне содержит 211 ккал на 100 г. Белки — 30.5 г, жиры — 8.9 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

содержание трансжиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки30.5г

🫙Жиры8.9г

🌾Углеводы0г

🔥Калории211кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне?

Продукт говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 30.4%, Витамин В4, холин — 11.8%, Витамин В6, пиридоксин — 40.4%, Витамин В12, кобаламин — 170.8%, Витамин РР, НЭ — 35.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне, можно выделить: Фосфор, P — 20.6%, Железо, Fe — 18%, Медь, Cu — 10.2%, Селен, Se — 45.8%, Цинк, Zn — 38.3%
В продукте говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

⚠️ Чем вреден продукт говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне можно выделить:

— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	211 кКал	2000 кКал	10.5%
Белки	30.5 г	50 г	61%
Жиры	8.91 г	78 г	11.4%
Вода	60.38 г
Зола	1.37 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	7 мкг	900 мкг	0.8%
Ретинол	0.007 мг
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.2 мг	5.2%
Витамин В2, рибофлавин	0.395 мг	1.3 мг	30.4%
Витамин В4, холин	65 мг	550 мг	11.8%
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%
Витамин В6, пиридоксин	0.687 мг	1.7 мг	40.4%
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%
Витамин В12, кобаламин	4.1 мкг	2.4 мкг	170.8%
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	20 мкг	0.5%
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.14 мг	15 мг	0.9%
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%
Витамин РР, НЭ	5.61 мг	16 мг	35.1%
Бетаин	9.3 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	350 мг	4700 мг	7.4%
Кальций, Ca	13 мг	1300 мг	1%
Магний, Mg	18 мг	420 мг	4.3%
Натрий, Na	57 мг	2300 мг	2.5%
Сера, S	305 мг
Фосфор, P	257 мг	1250 мг	20.6%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	3.24 мг	18 мг	18%
Марганец, Mn	0.009 мг	2.3 мг	0.4%
Медь, Cu	92 мкг	900 мкг	10.2%
Селен, Se	25.2 мкг	55 мкг	45.8%
Цинк, Zn	4.21 мг	11 мг	38.3%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.878 г
Валин	1.378 г
Гистидин*	1.034 г
Изолейцин	1.285 г
Лейцин	2.377 г
Лизин	2.641 г
Метионин	0.746 г
Треонин	1.3 г
Триптофан	0.309 г
Фенилаланин	1.106 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.71 г
Аспарагиновая кислота	2.687 г
Гидроксипролин	0.188 г
Глицин	1.357 г
Глутаминовая кислота	4.509 г
Пролин	1.237 г
Серин	1.135 г
Тирозин	1.028 г
Цистеин	0.281 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	93 мг	300 мг	31%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.477 г
мононенасыщенные трансжиры	0.426 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	3.525 г	20 г	17.6%
10:0 Каприновая	0.009 г
12:0 Лауриновая	0.007 г
14:0 Миристиновая	0.237 г
15:0 Пентадекановая	0.042 г
16:0 Пальмитиновая	1.988 г
17:0 Маргариновая	0.098 г
18:0 Стеариновая	1.134 г
20:0 Арахиновая	0.007 г
24:0 Лигноцериновая	0.004 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.98 г
14:1 Миристолеиновая	0.09 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.305 г
16:1 цис	0.274 г
16:1 транс	0.031 г
17:1 Гептадеценовая	0.075 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.494 г
18:1 цис	3.099 г
18:1 транс	0.395 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.613 г
18:2 Линолевая	0.481 г
18:2 транс-изомер, не определён	0.051 г
18:2 Омега-6, цис, цис	0.386 г
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.044 г
18:3 Линоленовая	0.02 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.003 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.021 г
20:3 Омега-6	0.021 г
20:4 Арахидоновая	0.071 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.004 г
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.013 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г
Омега-6 жирные кислоты	0.481 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне на 100 г — 211 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 0", жареная на огне можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 211 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 30.5 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 66 г. Такая порция даст около 139.3 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»