Продукт Говядина сортовая, t-bone стейк, постное мясо, жареная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13.9%, Витамин В4, холин - 19.8%, Витамин В6, пиридоксин - 19.5%, Витамин В12, кобаламин - 75.7% и Витамин РР, НЭ - 23.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Говядина сортовая, t-bone стейк, постное мясо, жареная можно выделить: Калий, K - 13.1%, Фосфор, P - 26.9%, Железо, Fe - 20.3%, Медь, Cu - 14.3%, Селен, Se - 18.2% и Цинк, Zn - 42.6%
В продукте Говядина сортовая, t-bone стейк, постное мясо, жареная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Говядина сортовая, t-bone стейк, постное мясо, жареная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Говядина сортовая, t-bone стейк, постное мясо, жареная содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина сортовая, t-bone стейк, постное мясо, жареная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 177 кКал | 1684 кКал | 10.5% |
Белки | 26 г | 76 г | 34.2% |
Жиры | 7.36 г | 56 г | 13.1% |
Вода | 63.73 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% |
Витамин В4, холин | 99 мг | 500 мг | 19.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 2.27 мкг | 3 мкг | 75.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% |
Витамин РР, НЭ | 4.63 мг | 20 мг | 23.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 327 мг | 2500 мг | 13.1% |
Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% |
Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% |
Натрий, Na | 71 мг | 1300 мг | 5.5% |
Сера, S | 260 мг | 1000 мг | 26% |
Фосфор, P | 215 мг | 800 мг | 26.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.66 мг | 18 мг | 20.3% |
Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 143 мкг | 1000 мкг | 14.3% |
Селен, Se | 10 мкг | 55 мкг | 18.2% |
Цинк, Zn | 5.11 мг | 12 мг | 42.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.752 г | ~ | |
Валин | 1.265 г | ~ | |
Гистидин* | 0.89 г | ~ | |
Изолейцин | 1.169 г | ~ | |
Лейцин | 2.299 г | ~ | |
Лизин | 2.44 г | ~ | |
Метионин | 0.738 г | ~ | |
Треонин | 1.136 г | ~ | |
Триптофан | 0.291 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.127 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.568 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.375 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |
Глицин | 1.419 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.168 г | ~ | |
Пролин | 1.148 г | ~ | |
Серин | 0.994 г | ~ | |
Тирозин | 0.953 г | ~ | |
Цистеин | 0.291 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 80 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.82 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.21 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.675 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.925 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.34 г | min 16.8 г | 19.9% |
14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.21 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.06 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% |
18:2 Линолевая | 0.24 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.06 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.08 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% |