Продукт Говядина сортовая, бочок, мясо с жиром убранным до уровня 0", жаренная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 8.1%, Витамин В4, холин - 21.2%, Витамин В5, пантотеновая - 11%, Витамин В6, пиридоксин - 30.5%, Витамин В12, кобаламин - 48% и Витамин РР, НЭ - 36.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Говядина сортовая, бочок, мясо с жиром убранным до уровня 0", жаренная можно выделить: Калий, K - 14%, Фосфор, P - 27.5%, Железо, Fe - 9.3%, Медь, Cu - 7.6%, Селен, Se - 54.2% и Цинк, Zn - 41.8%
В продукте Говядина сортовая, бочок, мясо с жиром убранным до уровня 0", жаренная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Говядина сортовая, бочок, мясо с жиром убранным до уровня 0", жаренная принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Говядина сортовая, бочок, мясо с жиром убранным до уровня 0", жаренная содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина сортовая, бочок, мясо с жиром убранным до уровня 0", жаренная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 183 кКал | 1684 кКал | 10.9% |
| Белки | 27.78 г | 76 г | 36.6% |
| Жиры | 7.15 г | 56 г | 12.8% |
| Вода | 65.01 г | 2273 г | 2.9% |
| Зола | 1.13 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% |
| Витамин В4, холин | 105.8 мг | 500 мг | 21.2% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.44 мкг | 3 мкг | 48% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% |
| Витамин РР, НЭ | 7.256 мг | 20 мг | 36.3% |
| Бетаин | 13.9 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 351 мг | 2500 мг | 14% |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
| Натрий, Na | 58 мг | 1300 мг | 4.5% |
| Сера, S | 277.8 мг | 1000 мг | 27.8% |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.68 мг | 18 мг | 9.3% |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
| Медь, Cu | 76 мкг | 1000 мкг | 7.6% |
| Селен, Se | 29.8 мкг | 55 мкг | 54.2% |
| Цинк, Zn | 5.01 мг | 12 мг | 41.8% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.796 г | ~ | |
| Валин | 1.378 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.887 г | ~ | |
| Изолейцин | 1.264 г | ~ | |
| Лейцин | 2.21 г | ~ | |
| Лизин | 2.348 г | ~ | |
| Метионин | 0.723 г | ~ | |
| Треонин | 1.11 г | ~ | |
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |
| Фенилаланин | 1.097 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.689 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 2.53 г | ~ | |
| Гидроксипролин | 0.292 г | ~ | |
| Глицин | 1.692 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 4.171 г | ~ | |
| Пролин | 1.324 г | ~ | |
| Серин | 1.094 г | ~ | |
| Тирозин | 0.885 г | ~ | |
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 78 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 2.951 г | max 18.7 г | |
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 1.889 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.828 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.882 г | min 16.8 г | 17.2% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.263 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.609 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% |
| 18:2 Линолевая | 0.171 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.08 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.029 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: