Продукт Говядина, сэндвич стейки, рубленная, сформирована и нарезана тонкими ломтиками, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 8.6%, Витамин В4, холин - 13.8%, Витамин В6, пиридоксин - 12.3%, Витамин В12, кобаламин - 90.3% и Витамин РР, НЭ - 22.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Говядина, сэндвич стейки, рубленная, сформирована и нарезана тонкими ломтиками, сырая можно выделить: Фосфор, P - 16.6%, Железо, Fe - 10.3%, Селен, Se - 23.6% и Цинк, Zn - 30.3%
В продукте Говядина, сэндвич стейки, рубленная, сформирована и нарезана тонкими ломтиками, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Говядина, сэндвич стейки, рубленная, сформирована и нарезана тонкими ломтиками, сырая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Говядина, сэндвич стейки, рубленная, сформирована и нарезана тонкими ломтиками, сырая содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, сэндвич стейки, рубленная, сформирована и нарезана тонкими ломтиками, сырая можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 309 кКал | 1684 кКал | 18.3% |
Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% |
Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% |
Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% |
Витамин В4, холин | 68.9 мг | 500 мг | 13.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 2.71 мкг | 3 мкг | 90.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.4 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% |
Витамин РР, НЭ | 4.583 мг | 20 мг | 22.9% |
Бетаин | 10.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 233 мг | 2500 мг | 9.3% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% |
Сера, S | 165 мг | 1000 мг | 16.5% |
Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% |
Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% |
Медь, Cu | 63 мкг | 1000 мкг | 6.3% |
Селен, Se | 13 мкг | 55 мкг | 23.6% |
Цинк, Zn | 3.63 мг | 12 мг | 30.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.13 г | ~ | |
Валин | 0.812 г | ~ | |
Гистидин* | 0.533 г | ~ | |
Изолейцин | 0.718 г | ~ | |
Лейцин | 1.342 г | ~ | |
Лизин | 1.398 г | ~ | |
Метионин | 0.391 г | ~ | |
Треонин | 0.702 г | ~ | |
Триптофан | 0.206 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.093 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.529 г | ~ | |
Глицин | 1.243 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.633 г | ~ | |
Пролин | 0.849 г | ~ | |
Серин | 0.648 г | ~ | |
Тирозин | 0.523 г | ~ | |
Цистеин | 0.161 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 71 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 11.538 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.82 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.138 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 6.342 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.301 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.906 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 11.038 г | min 16.8 г | 65.7% |
14:1 Миристолеиновая | 0.208 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.981 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 9.714 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% |
18:2 Линолевая | 0.368 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.12 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.368 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% |