Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая

Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая содержит 168 ккал на 100 г. Белки — 21.9 г, жиры — 8.2 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки21.9г

🫙Жиры8.2г

🌾Углеводы0г

🔥Калории168кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая?

Продукт говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 11.6%, Витамин В4, холин — 16.7%, Витамин В5, пантотеновая — 12.8%, Витамин В6, пиридоксин — 38.1%, Витамин В12, кобаламин — 77.5%, Витамин РР, НЭ — 41.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая, можно выделить: Фосфор, P — 16.9%, Железо, Fe — 10.9%, Медь, Cu — 10.9%, Селен, Se — 48.5%, Цинк, Zn — 36.9%
В продукте говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая содержит много белка и помогает сохранить красоту

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	168 кКал	2000 кКал	8.4%
Белки	21.94 г	50 г	43.9%
Жиры	8.19 г	78 г	10.5%
Вода	68.8 г
Зола	1.11 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.2 мг	7%
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.3 мг	11.6%
Витамин В4, холин	91.6 мг	550 мг	16.7%
Витамин В5, пантотеновая	0.64 мг	5 мг	12.8%
Витамин В6, пиридоксин	0.648 мг	1.7 мг	38.1%
Витамин В9, фолаты	12 мкг	400 мкг	3%
Витамин В12, кобаламин	1.86 мкг	2.4 мкг	77.5%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.33 мг	15 мг	2.2%
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%
Витамин РР, НЭ	6.667 мг	16 мг	41.7%
Бетаин	13.5 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	341 мг	4700 мг	7.3%
Кальций, Ca	17 мг	1300 мг	1.3%
Магний, Mg	24 мг	420 мг	5.7%
Натрий, Na	57 мг	2300 мг	2.5%
Сера, S	219.4 мг
Фосфор, P	211 мг	1250 мг	16.9%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.97 мг	18 мг	10.9%
Марганец, Mn	0.013 мг	2.3 мг	0.6%
Медь, Cu	98 мкг	900 мкг	10.9%
Селен, Se	26.7 мкг	55 мкг	48.5%
Цинк, Zn	4.06 мг	11 мг	36.9%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.419 г
Валин	1.088 г
Гистидин*	0.7 г
Изолейцин	0.998 г
Лейцин	1.745 г
Лизин	1.854 г
Метионин	0.571 г
Треонин	0.876 г
Триптофан	0.144 г
Фенилаланин	0.867 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.334 г
Аспарагиновая кислота	1.999 г
Гидроксипролин	0.231 г
Глицин	1.336 г
Глутаминовая кислота	3.294 г
Пролин	1.046 г
Серин	0.864 г
Тирозин	0.699 г
Цистеин	0.283 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	69 мг	300 мг	23%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	3.224 г	20 г	16.1%
10:0 Каприновая	0.026 г
12:0 Лауриновая	0.018 г
14:0 Миристиновая	0.251 г
16:0 Пальмитиновая	1.967 г
18:0 Стеариновая	0.962 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.538 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.417 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.11 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.313 г
18:2 Линолевая	0.204 г
18:3 Линоленовая	0.093 г
20:4 Арахидоновая	0.016 г
Омега-3 жирные кислоты	0.093 г
Омега-6 жирные кислоты	0.22 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая на 100 г — 168 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 168 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 21.9 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 91 г. Такая порция даст около 152.9 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»