Калорийность говядина, наружная часть лопатки, стейк. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта говядина, наружная часть лопатки, стейк. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки19г

🫙Жиры10.5г

🌾Углеводы0г

🔥Калории176кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен говядина, наружная часть лопатки, стейк?

Продукт говядина, наружная часть лопатки, стейк богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 12.6%, Витамин В4, холин — 18.6%, Витамин В5, пантотеновая — 19%, Витамин В6, пиридоксин — 18.5%, Витамин В12, кобаламин — 168.3%, Витамин РР, НЭ — 17.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина, наружная часть лопатки, стейк, можно выделить: Калий, K — 12.4%, Фосфор, P — 23%, Железо, Fe — 13.1%, Медь, Cu — 11.9%, Селен, Se — 54.2%, Цинк, Zn — 57.3%
В продукте говядина, наружная часть лопатки, стейк содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина, наружная часть лопатки, стейк принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт говядина, наружная часть лопатки, стейк содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт говядина, наружная часть лопатки, стейк?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, наружная часть лопатки, стейк можно выделить:

— высокое содержание жиров
— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта говядина, наружная часть лопатки, стейк или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «говядина, наружная часть лопатки, стейк».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	176 кКал	1684 кКал	10.5%
Белки	18.99 г	76 г	25%
Жиры	10.52 г	56 г	18.8%
Вода	70.46 г	2273 г	3.1%
Зола	0.9 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%
Витамин В2, рибофлавин	0.227 мг	1.8 мг	12.6%
Витамин В4, холин	92.9 мг	500 мг	18.6%
Витамин В5, пантотеновая	0.952 мг	5 мг	19%
Витамин В6, пиридоксин	0.37 мг	2 мг	18.5%
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%
Витамин В12, кобаламин	5.05 мкг	3 мкг	168.3%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.17 мг	15 мг	1.1%
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.03 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%
Витамин РР, НЭ	3.42 мг	20 мг	17.1%
Бетаин	13.5 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	309 мг	2500 мг	12.4%
Кальций, Ca	6 мг	1000 мг	0.6%
Магний, Mg	21 мг	400 мг	5.3%
Натрий, Na	74 мг	1300 мг	5.7%
Сера, S	189.9 мг	1000 мг	19%
Фосфор, P	184 мг	800 мг	23%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.36 мг	18 мг	13.1%
Марганец, Mn	0.016 мг	2 мг	0.8%
Медь, Cu	119 мкг	1000 мкг	11.9%
Селен, Se	29.8 мкг	55 мкг	54.2%
Цинк, Zn	6.88 мг	12 мг	57.3%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.228 г	~
Валин	0.942 г	~
Гистидин*	0.606 г	~
Изолейцин	0.864 г	~
Лейцин	1.511 г	~
Лизин	1.605 г	~
Метионин	0.495 г	~
Треонин	0.759 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.75 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.155 г	~
Аспарагиновая кислота	1.73 г	~
Гидроксипролин	0.118 г	~
Глицин	1.156 г	~
Глутаминовая кислота	2.851 г	~
Пролин	0.905 г	~
Серин	0.748 г	~
Тирозин	0.605 г	~
Цистеин	0.245 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	66 мг	max 300 мг
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.371 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.295 г	~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	3.945 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.291 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.276 г	~
17:0 Маргариновая	0.107 г	~
18:0 Стеариновая	1.233 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	4.144 г	min 16.8 г	24.7%
14:1 Миристолеиновая	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.278 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.79 г	~
18:1 цис	3.495 г	~
18:1 транс	0.295 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.475 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%
18:2 Линолевая	0.403 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.327 г	~
18:2 транс, транс	0.076 г	~
18:3 Линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая	0.055 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.382 г	от 4.7 до 16.8 г	8.1%