Калорийность говядина, мышца лопатки, стейк медальон. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта говядина, мышца лопатки, стейк медальон. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки20.5г

🫙Жиры6.2г

🌾Углеводы0г

🔥Калории144кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен говядина, мышца лопатки, стейк медальон?

Продукт говядина, мышца лопатки, стейк медальон богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 14.9%, Витамин В5, пантотеновая — 16%, Витамин В6, пиридоксин — 25.2%, Витамин В12, кобаламин — 132.3%, Витамин РР, НЭ — 22.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина, мышца лопатки, стейк медальон, можно выделить: Калий, K — 13.1%, Фосфор, P — 24.5%, Железо, Fe — 10.8%, Медь, Cu — 13.1%, Селен, Se — 60.5%, Цинк, Zn — 31%
В продукте говядина, мышца лопатки, стейк медальон содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина, мышца лопатки, стейк медальон принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт говядина, мышца лопатки, стейк медальон содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт говядина, мышца лопатки, стейк медальон?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, мышца лопатки, стейк медальон можно выделить:

— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта говядина, мышца лопатки, стейк медальон или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «говядина, мышца лопатки, стейк медальон».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	144 кКал	1684 кКал	8.6%
Белки	20.54 г	76 г	27%
Жиры	6.22 г	56 г	11.1%
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%
Зола	0.92 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%
Витамин В2, рибофлавин	0.269 мг	1.8 мг	14.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.799 мг	5 мг	16%
Витамин В6, пиридоксин	0.503 мг	2 мг	25.2%
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%
Витамин В12, кобаламин	3.97 мкг	3 мкг	132.3%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.09 мг	15 мг	0.6%
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%
Витамин РР, НЭ	4.51 мг	20 мг	22.6%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	327 мг	2500 мг	13.1%
Кальций, Ca	5 мг	1000 мг	0.5%
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%
Натрий, Na	58 мг	1300 мг	4.5%
Сера, S	205.4 мг	1000 мг	20.5%
Фосфор, P	196 мг	800 мг	24.5%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.95 мг	18 мг	10.8%
Марганец, Mn	0.016 мг	2 мг	0.8%
Медь, Cu	131 мкг	1000 мкг	13.1%
Селен, Se	33.3 мкг	55 мкг	60.5%
Цинк, Zn	3.72 мг	12 мг	31%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.328 г	~
Валин	1.019 г	~
Гистидин*	0.655 г	~
Изолейцин	0.934 г	~
Лейцин	1.634 г	~
Лизин	1.736 г	~
Метионин	0.535 г	~
Треонин	0.82 г	~
Триптофан	0.135 г	~
Фенилаланин	0.811 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.249 г	~
Аспарагиновая кислота	1.871 г	~
Гидроксипролин	0.216 г	~
Глицин	1.251 г	~
Глутаминовая кислота	3.083 г	~
Пролин	0.979 г	~
Серин	0.809 г	~
Тирозин	0.654 г	~
Цистеин	0.265 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	57 мг	max 300 мг
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.215 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.175 г	~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	2.088 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.147 г	~
15:0 Пентадекановая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.211 г	~
17:0 Маргариновая	0.055 г	~
18:0 Стеариновая	0.636 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.136 г	min 16.8 г	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.151 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.954 г	~
18:1 цис	1.779 г	~
18:1 транс	0.175 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.34 г	от 11.2 до 20.6 г	3%
18:2 Линолевая	0.276 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.236 г	~
18:2 транс, транс	0.04 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.054 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.29 г	от 4.7 до 16.8 г	6.2%