Говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне

Говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне содержит 162 ккал на 100 г. Белки — 30.1 г, жиры — 3.8 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

содержание трансжиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки30.1г

🫙Жиры3.8г

🌾Углеводы0г

🔥Калории162кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне?

Продукт говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 25.2%, Витамин В4, холин — 16.4%, Витамин В5, пантотеновая — 9.9%, Витамин В6, пиридоксин — 51.9%, Витамин В12, кобаламин — 95%, Витамин РР, НЭ — 56.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне, можно выделить: Фосфор, P — 24.5%, Железо, Fe — 18.1%, Медь, Cu — 7.3%, Селен, Se — 56%, Цинк, Zn — 46.8%
В продукте говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

⚠️ Чем вреден продукт говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне можно выделить:

— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	162 кКал	2000 кКал	8.1%
Белки	30.09 г	50 г	60.2%
Жиры	3.77 г	78 г	4.8%
Вода	64.28 г
Зола	1.29 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%
Ретинол	0.003 мг
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.2 мг	7.4%
Витамин В2, рибофлавин	0.328 мг	1.3 мг	25.2%
Витамин В4, холин	90.1 мг	550 мг	16.4%
Витамин В5, пантотеновая	0.497 мг	5 мг	9.9%
Витамин В6, пиридоксин	0.882 мг	1.7 мг	51.9%
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%
Витамин В12, кобаламин	2.28 мкг	2.4 мкг	95%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.32 мг	15 мг	2.1%
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%
Витамин РР, НЭ	8.975 мг	16 мг	56.1%
Бетаин	15.4 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	435 мг	4700 мг	9.3%
Кальций, Ca	18 мг	1300 мг	1.4%
Магний, Mg	17 мг	420 мг	4%
Натрий, Na	75 мг	2300 мг	3.3%
Сера, S	300.9 мг
Фосфор, P	306 мг	1250 мг	24.5%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	3.25 мг	18 мг	18.1%
Марганец, Mn	0.005 мг	2.3 мг	0.2%
Медь, Cu	66 мкг	900 мкг	7.3%
Селен, Se	30.8 мкг	55 мкг	56%
Цинк, Zn	5.15 мг	11 мг	46.8%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	2.402 г
Валин	1.765 г
Гистидин*	1.329 г
Изолейцин	1.67 г
Лейцин	3.081 г
Лизин	3.443 г
Метионин	0.951 г
Треонин	1.683 г
Триптофан	0.402 г
Фенилаланин	1.427 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	2.138 г
Аспарагиновая кислота	3.459 г
Гидроксипролин	0.165 г
Глицин	1.543 г
Глутаминовая кислота	5.84 г
Пролин	1.504 г
Серин	1.453 г
Тирозин	1.337 г
Цистеин	0.359 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	86 мг	300 мг	28.7%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.191 г
мононенасыщенные трансжиры	0.175 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	1.556 г	20 г	7.8%
10:0 Каприновая	0.006 г
12:0 Лауриновая	0.003 г
14:0 Миристиновая	0.09 г
15:0 Пентадекановая	0.014 г
16:0 Пальмитиновая	0.893 г
17:0 Маргариновая	0.044 г
18:0 Стеариновая	0.501 г
20:0 Арахиновая	0.002 г
24:0 Лигноцериновая	0.003 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.794 г
14:1 Миристолеиновая	0.022 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.124 г
16:1 цис	0.115 г
16:1 транс	0.009 г
17:1 Гептадеценовая	0.033 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.608 г
18:1 цис	1.442 г
18:1 транс	0.165 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.31 г
18:2 Линолевая	0.218 г
18:2 транс-изомер, не определён	0.017 г
18:2 Омега-6, цис, цис	0.189 г
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.012 г
18:3 Линоленовая	0.006 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.019 г
20:3 Омега-6	0.019 г
20:4 Арахидоновая	0.049 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.003 г
Омега-3 жирные кислоты	0.023 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.013 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г
Омега-6 жирные кислоты	0.258 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне на 100 г — 162 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 162 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 30.1 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 66 г. Такая порция даст около 106.9 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»