Продукт Галиотис, все виды, жареный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 14.7%, Витамин В5, пантотеновая - 57.4%, Витамин В12, кобаламин - 23% и Витамин РР, НЭ - 9.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Галиотис, все виды, жареный можно выделить: Калий, K - 11.4%, Магний, Mg - 14%, Фосфор, P - 27.1%, Железо, Fe - 21.1%, Медь, Cu - 22.8%, Селен, Se - 94.2% и Цинк, Zn - 7.9%
В продукте Галиотис, все виды, жареный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Галиотис, все виды, жареный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Галиотис, все виды, жареный содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте галиотис, все виды, жареный можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 189 кКал | 1684 кКал | 11.2% |
Белки | 19.63 г | 76 г | 25.8% |
Жиры | 6.78 г | 56 г | 12.1% |
Углеводы | 11.05 г | 219 г | 5% |
Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 1.77 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 2.87 мг | 5 мг | 57.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% |
Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.69 мкг | 3 мкг | 23% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 1.9 мг | 20 мг | 9.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 284 мг | 2500 мг | 11.4% |
Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% |
Магний, Mg | 56 мг | 400 мг | 14% |
Натрий, Na | 591 мг | 1300 мг | 45.5% |
Сера, S | 196.3 мг | 1000 мг | 19.6% |
Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.8 мг | 18 мг | 21.1% |
Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% |
Медь, Cu | 228 мкг | 1000 мкг | 22.8% |
Селен, Se | 51.8 мкг | 55 мкг | 94.2% |
Цинк, Zn | 0.95 мг | 12 мг | 7.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.411 г | ~ | |
Валин | 0.86 г | ~ | |
Гистидин* | 0.378 г | ~ | |
Изолейцин | 0.854 г | ~ | |
Лейцин | 1.386 г | ~ | |
Лизин | 1.433 г | ~ | |
Метионин | 0.441 г | ~ | |
Треонин | 0.838 г | ~ | |
Триптофан | 0.224 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.169 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.862 г | ~ | |
Глицин | 1.213 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.819 г | ~ | |
Пролин | 0.851 г | ~ | |
Серин | 0.885 г | ~ | |
Тирозин | 0.627 г | ~ | |
Цистеин | 0.261 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 94 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.646 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.741 г | min 16.8 г | 16.3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.022 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.721 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% |
18:2 Линолевая | 1.474 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.095 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.007 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.054 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.202 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.4% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.046 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.474 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.4% |