Продукт Белая рыба, все виды богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 9.3%, Витамин В4, холин - 13%, Витамин В5, пантотеновая - 15%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин В12, кобаламин - 33.3%, Витамин D, кальциферол - 120% и Витамин РР, НЭ - 15%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Белая рыба, все виды можно выделить: Калий, K - 12.7%, Фосфор, P - 33.8%, Медь, Cu - 7.2%, Селен, Se - 22.9% и Цинк, Zn - 8.3%
В продукте Белая рыба, все виды содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Белая рыба, все виды принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Белая рыба, все виды содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте белая рыба, все виды можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 134 кКал | 1684 кКал | 8% |
| Белки | 19.09 г | 76 г | 25.1% |
| Жиры | 5.86 г | 56 г | 10.5% |
| Вода | 72.77 г | 2273 г | 3.2% |
| Зола | 1.12 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% |
| Витамин D, кальциферол | 12 мкг | 10 мкг | 120% |
| Витамин D3, холекальциферол | 12 мкг | ~ | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% |
| Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 317 мг | 2500 мг | 12.7% |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
| Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% |
| Натрий, Na | 51 мг | 1300 мг | 3.9% |
| Сера, S | 190.9 мг | 1000 мг | 19.1% |
| Фосфор, P | 270 мг | 800 мг | 33.8% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% |
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% |
| Медь, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% |
| Селен, Se | 12.6 мкг | 55 мкг | 22.9% |
| Цинк, Zn | 0.99 мг | 12 мг | 8.3% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.142 г | ~ | |
| Валин | 0.983 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.88 г | ~ | |
| Лейцин | 1.551 г | ~ | |
| Лизин | 1.753 г | ~ | |
| Метионин | 0.565 г | ~ | |
| Треонин | 0.837 г | ~ | |
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.745 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.154 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.955 г | ~ | |
| Глицин | 0.916 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 2.849 г | ~ | |
| Пролин | 0.675 г | ~ | |
| Серин | 0.779 г | ~ | |
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.906 г | max 18.7 г | |
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.996 г | min 16.8 г | 11.9% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.52 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.347 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% |
| 18:2 Линолевая | 0.272 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.183 г | ~ | |
| 18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.05 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.223 г | ~ | |
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.317 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 1.654 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.163 г | ~ | |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.941 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.495 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: