Продукт Фаст-фуд, пицца с паперони, на стандартном корже, 14 дюймов богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 28.7%, Витамин В2, рибофлавин - 12.2%, Витамин В9, фолаты - 32.8%, Витамин В12, кобаламин - 16.7% и Витамин РР, НЭ - 20.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фаст-фуд, пицца с паперони, на стандартном корже, 14 дюймов можно выделить: Кальций, Ca - 15.3%, Фосфор, P - 24.8%, Железо, Fe - 14%, Марганец, Mn - 19.3%, Медь, Cu - 11.3%, Селен, Se - 42.9% и Цинк, Zn - 11.7%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фаст-фуд, пицца с паперони, на стандартном корже, 14 дюймов принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Фаст-фуд, пицца с паперони, на стандартном корже, 14 дюймов содержит много белка, полезен для крепких костей и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фаст-фуд, пицца с паперони, на стандартном корже, 14 дюймов можно выделить:
- высокое содержание натрия
- содержание трансжиров
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 282 кКал | 1684 кКал | 16.7% |
Белки | 11.74 г | 76 г | 15.4% |
Жиры | 11.91 г | 56 г | 21.3% |
Углеводы | 29.68 г | 219 г | 13.6% |
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% |
Вода | 41.77 г | 2273 г | 1.8% |
Зола | 2.59 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
Ретинол | 0.062 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% |
Ликопин | 1957 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 24 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% |
Витамин В4, холин | 25.4 мг | 500 мг | 5.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
Витамин В9, фолаты | 131 мкг | 400 мкг | 32.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% |
Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.14 мг | 20 мг | 20.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 195 мг | 2500 мг | 7.8% |
Кальций, Ca | 153 мг | 1000 мг | 15.3% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 685 мг | 1300 мг | 52.7% |
Сера, S | 117.4 мг | 1000 мг | 11.7% |
Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.52 мг | 18 мг | 14% |
Марганец, Mn | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% |
Медь, Cu | 113 мкг | 1000 мкг | 11.3% |
Селен, Se | 23.6 мкг | 55 мкг | 42.9% |
Цинк, Zn | 1.4 мг | 12 мг | 11.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 25.37 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.26 г | ~ | |
Галактоза | 0.09 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.73 г | ~ | |
Лактоза | 0.35 г | ~ | |
Мальтоза | 0.97 г | ~ | |
Сахароза | 0.18 г | ~ | |
Фруктоза | 0.93 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.286 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.231 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 5.092 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.545 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.748 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.17 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.853 г | min 16.8 г | 22.9% |
14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.186 г | ~ | |
16:1 цис | 0.164 г | ~ | |
16:1 транс | 0.022 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.511 г | ~ | |
18:1 цис | 3.302 г | ~ | |
18:1 транс | 0.209 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |
22:1 цис | 0.014 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% |
18:2 Линолевая | 1.798 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.054 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.701 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.043 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.188 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.185 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.014 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.011 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.022 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.197 г | от 0.9 до 3.7 г | 21.9% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.008 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.766 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.6% |