Продукт Фасоль пинто (пёстрая), зрелая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 47.5%, Витамин В2, рибофлавин - 11.8%, Витамин В4, холин - 13.2%, Витамин В5, пантотеновая - 15.7%, Витамин В6, пиридоксин - 23.7% и Витамин В9, фолаты - 131.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль пинто (пёстрая), зрелая можно выделить: Калий, K - 55.7%, Кальций, Ca - 11.3%, Магний, Mg - 44%, Фосфор, P - 51.4%, Железо, Fe - 28.2%, Марганец, Mn - 57.4%, Медь, Cu - 89.3%, Селен, Se - 50.7% и Цинк, Zn - 19%
В продукте Фасоль пинто (пёстрая), зрелая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Фасоль пинто (пёстрая), зрелая содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль пинто (пёстрая), зрелая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 347 кКал | 1684 кКал | 20.6% |
Белки | 21.42 г | 76 г | 28.2% |
Жиры | 1.23 г | 56 г | 2.2% |
Углеводы | 47.05 г | 219 г | 21.5% |
Пищевые волокна | 15.5 г | 20 г | 77.5% |
Вода | 11.33 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 3.46 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.713 мг | 1.5 мг | 47.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% |
Витамин В4, холин | 66.2 мг | 500 мг | 13.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% |
Витамин В9, фолаты | 525 мкг | 400 мкг | 131.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.3 мг | 90 мг | 7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% |
Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% |
Витамин РР, НЭ | 1.174 мг | 20 мг | 5.9% |
Бетаин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1393 мг | 2500 мг | 55.7% |
Кальций, Ca | 113 мг | 1000 мг | 11.3% |
Магний, Mg | 176 мг | 400 мг | 44% |
Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% |
Сера, S | 214.2 мг | 1000 мг | 21.4% |
Фосфор, P | 411 мг | 800 мг | 51.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 5.07 мг | 18 мг | 28.2% |
Марганец, Mn | 1.148 мг | 2 мг | 57.4% |
Медь, Cu | 893 мкг | 1000 мкг | 89.3% |
Селен, Se | 27.9 мкг | 55 мкг | 50.7% |
Цинк, Zn | 2.28 мг | 12 мг | 19% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 34.17 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.11 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.13 г | ~ | |
Сахароза | 1.98 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.096 г | ~ | |
Валин | 0.998 г | ~ | |
Гистидин* | 0.556 г | ~ | |
Изолейцин | 0.871 г | ~ | |
Лейцин | 1.558 г | ~ | |
Лизин | 1.356 г | ~ | |
Метионин | 0.259 г | ~ | |
Треонин | 0.81 г | ~ | |
Триптофан | 0.237 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.095 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.872 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.268 г | ~ | |
Глицин | 0.796 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.027 г | ~ | |
Пролин | 1.072 г | ~ | |
Серин | 1.171 г | ~ | |
Тирозин | 0.427 г | ~ | |
Цистеин | 0.187 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.235 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.229 г | min 16.8 г | 1.4% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.229 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% |
18:2 Линолевая | 0.17 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.237 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.237 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% |