Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли

Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли содержит 116 ккал на 100 г. Белки — 7.7 г, жиры — 0.5 г, углеводы — 14.3 г.

Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Бобовые», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
добавления клетчатки в питание

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки7.7г

🫙Жиры0.5г

🌾Углеводы14.3г

🔥Калории116кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли?

Продукт фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 16.8%, Витамин В5, пантотеновая — 8.2%, Витамин В9, фолаты — 52%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли, можно выделить: Магний, Mg — 12.6%, Фосфор, P — 12.5%, Железо, Fe — 13.9%, Марганец, Mn — 20.7%, Медь, Cu — 29.8%, Цинк, Zn — 11.7%
В продукте фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли принесут 18:2 Линолевая
Также продукт фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	116 кКал	2000 кКал	5.8%
Белки	7.73 г	50 г	15.5%
Жиры	0.53 г	78 г	0.7%
Углеводы	14.26 г	275 г	5.2%
Пищевые волокна	6.5 г	28 г	23.2%
Вода	70.04 г
Зола	0.94 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%
бета Каротин	0.009 мг
Витамин В1, тиамин	0.202 мг	1.2 мг	16.8%
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.3 мг	4.2%
Витамин В4, холин	32.2 мг	550 мг	5.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.411 мг	5 мг	8.2%
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	1.7 мг	5.9%
Витамин В9, фолаты	208 мкг	400 мкг	52%
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.28 мг	15 мг	1.9%
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%
Витамин РР, НЭ	0.495 мг	16 мг	3.1%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	278 мг	4700 мг	5.9%
Кальций, Ca	24 мг	1300 мг	1.8%
Магний, Mg	53 мг	420 мг	12.6%
Натрий, Na	4 мг	2300 мг	0.2%
Сера, S	77.3 мг
Фосфор, P	156 мг	1250 мг	12.5%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.51 мг	18 мг	13.9%
Марганец, Mn	0.475 мг	2.3 мг	20.7%
Медь, Cu	268 мкг	900 мкг	29.8%
Селен, Se	2.5 мкг	55 мкг	4.5%
Цинк, Zn	1.29 мг	11 мг	11.7%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.535 г
Валин	0.368 г
Гистидин*	0.24 г
Изолейцин	0.314 г
Лейцин	0.592 г
Лизин	0.523 г
Метионин	0.11 г
Треонин	0.294 г
Триптофан	0.095 г
Фенилаланин	0.451 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.352 г
Аспарагиновая кислота	0.933 г
Глицин	0.319 г
Глутаминовая кислота	1.463 г
Пролин	0.347 г
Серин	0.387 г
Тирозин	0.25 г
Цистеин	0.085 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.138 г	20 г	0.7%
14:0 Миристиновая	0.001 г
16:0 Пальмитиновая	0.106 г
18:0 Стеариновая	0.022 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.044 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.036 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г
22:1 Эруковая (омега-9)	0.005 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.225 г
18:2 Линолевая	0.143 г
18:3 Линоленовая	0.083 г
Омега-3 жирные кислоты	0.083 г
Омега-6 жирные кислоты	0.143 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли на 100 г — 116 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, вареная, без соли можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 116 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?

Да, в 100 г содержится около 6.5 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Бобовые» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Бобовые»