Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая

Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая содержит 336 ккал на 100 г. Белки — 23.5 г, жиры — 1.3 г, углеводы — 49.4 г.

Основной вклад в калорийность дают углеводы; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Бобовые», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

увеличения белка в рационе
добавления клетчатки в питание

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки23.5г

🫙Жиры1.3г

🌾Углеводы49.4г

🔥Калории336кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая?

Продукт фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 71.1%, Витамин В2, рибофлавин — 17.4%, Витамин В4, холин — 17.2%, Витамин В5, пантотеновая — 29.9%, Витамин В6, пиридоксин — 21%, Витамин В9, фолаты — 158.3%, Витамин РР, НЭ — 13%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, можно выделить: Калий, K — 23.7%, Магний, Mg — 43.8%, Фосфор, P — 33.9%, Железо, Fe — 45.9%, Марганец, Mn — 66.4%, Медь, Cu — 93.9%, Селен, Se — 16.4%, Цинк, Zn — 30.6%
В продукте фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая принесут 18:2 Линолевая
Также продукт фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	336 кКал	2000 кКал	16.8%
Белки	23.52 г	50 г	47%
Жиры	1.26 г	78 г	1.6%
Углеводы	49.43 г	275 г	18%
Пищевые волокна	10.6 г	28 г	37.9%
Вода	11.95 г
Зола	3.24 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%
бета Каротин	0.03 мг
Витамин В1, тиамин	0.853 мг	1.2 мг	71.1%
Витамин В2, рибофлавин	0.226 мг	1.3 мг	17.4%
Витамин В4, холин	94.7 мг	550 мг	17.2%
Витамин В5, пантотеновая	1.496 мг	5 мг	29.9%
Витамин В6, пиридоксин	0.357 мг	1.7 мг	21%
Витамин В9, фолаты	633 мкг	400 мкг	158.3%
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.39 мг	15 мг	2.6%
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%
Витамин РР, НЭ	2.075 мг	16 мг	13%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	1112 мг	4700 мг	23.7%
Кальций, Ca	110 мг	1300 мг	8.5%
Магний, Mg	184 мг	420 мг	43.8%
Натрий, Na	16 мг	2300 мг	0.7%
Сера, S	235.2 мг
Фосфор, P	424 мг	1250 мг	33.9%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	8.27 мг	18 мг	45.9%
Марганец, Mn	1.528 мг	2.3 мг	66.4%
Медь, Cu	845 мкг	900 мкг	93.9%
Селен, Se	9 мкг	55 мкг	16.4%
Цинк, Zn	3.37 мг	11 мг	30.6%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.629 г
Валин	1.121 г
Гистидин*	0.73 г
Изолейцин	0.956 г
Лейцин	1.802 г
Лизин	1.591 г
Метионин	0.335 г
Треонин	0.895 г
Триптофан	0.29 г
Фенилаланин	1.373 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.072 г
Аспарагиновая кислота	2.84 г
Глицин	0.971 г
Глутаминовая кислота	4.454 г
Пролин	1.057 г
Серин	1.178 г
Тирозин	0.76 г
Цистеин	0.26 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.331 г	20 г	1.7%
12:0 Лауриновая	0.001 г
14:0 Миристиновая	0.003 г
16:0 Пальмитиновая	0.254 г
18:0 Стеариновая	0.053 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.106 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.004 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.088 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г
22:1 Эруковая (омега-9)	0.012 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.542 г
18:2 Линолевая	0.343 г
18:3 Линоленовая	0.199 г
Омега-3 жирные кислоты	0.199 г
Омега-6 жирные кислоты	0.343 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая на 100 г — 336 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 336 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 23.5 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют углеводы. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 85 г. Такая порция даст около 285.6 ккал.

Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?

Да, в 100 г содержится около 10.6 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Бобовые» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Бобовые»