Продукт Фарш морковный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 1311.1%, Витамин В6, пиридоксин - 10% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 14.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фарш морковный можно выделить: Калий, K - 12%, Магний, Mg - 14.4%, Хлор, Cl - 27.6%, Кобальт, Co - 31%, Марганец, Mn - 15%, Медь, Cu - 12.2%, Молибден, Mo - 44.1% и Хром, Cr - 9%
Также продукт Фарш морковный благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фарш морковный можно выделить:
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 91.3 кКал | 1684 кКал | 5.4% |
Белки | 2 г | 76 г | 2.6% |
Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% |
Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% |
Органические кислоты | 35.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% |
Вода | 136.4 г | 2273 г | 6% |
Зола | 1.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 11800 мкг | 900 мкг | 1311.1% |
Ретинол | 11.8 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин В4, холин | 0.2 мг | 500 мг | |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 11.1 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% |
Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 1.532 мг | 20 мг | 7.7% |
Ниацин | 1.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 299.5 мг | 2500 мг | 12% |
Кальций, Ca | 44.7 мг | 1000 мг | 4.5% |
Магний, Mg | 57.4 мг | 400 мг | 14.4% |
Натрий, Na | 43.4 мг | 1300 мг | 3.3% |
Сера, S | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% |
Фосфор, P | 83.4 мг | 800 мг | 10.4% |
Хлор, Cl | 635.1 мг | 2300 мг | 27.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 482.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 298.7 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 147.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% |
Кобальт, Co | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% |
Литий, Li | 9 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.3009 мг | 2 мг | 15% |
Медь, Cu | 121.9 мкг | 1000 мкг | 12.2% |
Молибден, Mo | 30.9 мкг | 70 мкг | 44.1% |
Никель, Ni | 9 мкг | ~ | |
Фтор, F | 82.1 мкг | 4000 мкг | 2.1% |
Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% |
Цинк, Zn | 0.6028 мг | 12 мг | 5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ |