Продукт Джут длинноплодный, вареный, с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 28.8%, бета Каротин - 62.2%, Витамин В2, рибофлавин - 10.7%, Витамин В6, пиридоксин - 28.5%, Витамин В9, фолаты - 26%, Витамин C, аскорбиновая - 36.7% и Витамин К, филлохинон - 90%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Джут длинноплодный, вареный, с солью можно выделить: Калий, K - 22%, Кальций, Ca - 21.1%, Магний, Mg - 15.5%, Железо, Fe - 17.4% и Медь, Cu - 25.5%
В продукте Джут длинноплодный, вареный, с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Джут длинноплодный, вареный, с солью принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Джут длинноплодный, вареный, с солью содержит много белка, обладает низкой калорийностью, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте джут длинноплодный, вареный, с солью можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 37 кКал | 1684 кКал | 2.2% |
Белки | 3.68 г | 76 г | 4.8% |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 5.29 г | 219 г | 2.4% |
Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% |
Вода | 87.15 г | 2273 г | 3.8% |
Зола | 1.68 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 259 мкг | 900 мкг | 28.8% |
бета Каротин | 3.111 мг | 5 мг | 62.2% |
Лютеин + Зеаксантин | 1747 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% |
Витамин В4, холин | 12.8 мг | 500 мг | 2.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% |
Витамин В9, фолаты | 104 мкг | 400 мкг | 26% |
Витамин C, аскорбиновая | 33 мг | 90 мг | 36.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% |
Витамин К, филлохинон | 108 мкг | 120 мкг | 90% |
Витамин РР, НЭ | 0.89 мг | 20 мг | 4.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 550 мг | 2500 мг | 22% |
Кальций, Ca | 211 мг | 1000 мг | 21.1% |
Магний, Mg | 62 мг | 400 мг | 15.5% |
Натрий, Na | 247 мг | 1300 мг | 19% |
Сера, S | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% |
Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.14 мг | 18 мг | 17.4% |
Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% |
Медь, Cu | 255 мкг | 1000 мкг | 25.5% |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 0.79 мг | 12 мг | 6.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.196 г | ~ | |
Валин | 0.196 г | ~ | |
Гистидин* | 0.087 г | ~ | |
Изолейцин | 0.175 г | ~ | |
Лейцин | 0.306 г | ~ | |
Лизин | 0.173 г | ~ | |
Метионин | 0.051 г | ~ | |
Треонин | 0.13 г | ~ | |
Триптофан | 0.024 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.202 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.448 г | ~ | |
Глицин | 0.169 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.389 г | ~ | |
Пролин | 0.195 г | ~ | |
Серин | 0.143 г | ~ | |
Тирозин | 0.116 г | ~ | |
Цистеин | 0.032 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.03 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.003 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% |
18:2 Линолевая | 0.094 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.002 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.094 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% |