Продукт Дыня мускусная, канталупа богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 18.8%, бета Каротин - 40.4% и Витамин C, аскорбиновая - 40.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Дыня мускусная, канталупа можно выделить: Калий, K - 10.7%, Медь, Cu - 4.1% и Магний, Mg - 3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Дыня мускусная, канталупа принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Дыня мускусная, канталупа обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте дыня мускусная, канталупа можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 34 кКал | 1684 кКал | 2% |
Белки | 0.84 г | 76 г | 1.1% |
Жиры | 0.19 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 7.26 г | 219 г | 3.3% |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
Вода | 90.15 г | 2273 г | 4% |
Зола | 0.65 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 169 мкг | 900 мкг | 18.8% |
альфа Каротин | 16 мкг | ~ | |
бета Каротин | 2.02 мг | 5 мг | 40.4% |
бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 26 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% |
Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% |
Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 36.7 мг | 90 мг | 40.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% |
гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.734 мг | 20 мг | 3.7% |
Бетаин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 267 мг | 2500 мг | 10.7% |
Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% |
Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% |
Сера, S | 8.4 мг | 1000 мг | 0.8% |
Фосфор, P | 15 мг | 800 мг | 1.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.21 мг | 18 мг | 1.2% |
Марганец, Mn | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% |
Медь, Cu | 41 мкг | 1000 мкг | 4.1% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Фтор, F | 1 мкг | 4000 мкг | |
Цинк, Zn | 0.18 мг | 12 мг | 1.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.86 г | ~ | |
Галактоза | 0.06 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 1.54 г | ~ | |
Мальтоза | 0.04 г | ~ | |
Сахароза | 4.35 г | ~ | |
Фруктоза | 1.87 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.029 г | ~ | |
Валин | 0.033 г | ~ | |
Гистидин* | 0.015 г | ~ | |
Изолейцин | 0.021 г | ~ | |
Лейцин | 0.029 г | ~ | |
Лизин | 0.03 г | ~ | |
Метионин | 0.012 г | ~ | |
Треонин | 0.017 г | ~ | |
Триптофан | 0.002 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.095 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |
Глицин | 0.026 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |
Пролин | 0.019 г | ~ | |
Серин | 0.042 г | ~ | |
Тирозин | 0.014 г | ~ | |
Цистеин | 0.002 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 10 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.051 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.003 г | min 16.8 г | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% |
18:2 Линолевая | 0.035 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.046 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% |