Продукт Драчена богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 33.3%, Витамин В2, рибофлавин - 22.2%, Витамин В4, холин - 43.2%, Витамин В5, пантотеновая - 22%, Витамин В12, кобаламин - 16.7%, Витамин D, кальциферол - 18%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 16.7%, Витамин Н, биотин - 34% и Витамин РР, НЭ - 10.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Драчена можно выделить: Фосфор, P - 22.2%, Железо, Fe - 11.7%, Йод, I - 12.1%, Кобальт, Co - 82%, Медь, Cu - 7.5%, Молибден, Mo - 9.6%, Хром, Cr - 7.4% и Цинк, Zn - 8.4%
Также продукт Драчена содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте драчена можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 196.7 кКал | 1684 кКал | 11.7% |
Белки | 11.4 г | 76 г | 15% |
Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% |
Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% |
Органические кислоты | 0.02 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.005 г | 20 г | |
Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% |
Ретинол | 0.3 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% |
Витамин В4, холин | 216 мг | 500 мг | 43.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.1 мг | 5 мг | 22% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 8.4 мкг | 400 мкг | 2.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% |
Витамин D, кальциферол | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.5 мг | 15 мг | 16.7% |
Витамин Н, биотин | 17 мкг | 50 мкг | 34% |
Витамин РР, НЭ | 2.0924 мг | 20 мг | 10.5% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 151.6 мг | 2500 мг | 6.1% |
Кальций, Ca | 73 мг | 1000 мг | 7.3% |
Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 13.5 мг | 400 мг | 3.4% |
Натрий, Na | 123.7 мг | 1300 мг | 9.5% |
Сера, S | 149.2 мг | 1000 мг | 14.9% |
Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% |
Хлор, Cl | 149.6 мг | 2300 мг | 6.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 62.3 мкг | ~ | |
Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 4.6 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% |
Йод, I | 18.2 мкг | 150 мкг | 12.1% |
Кобальт, Co | 8.2 мкг | 10 мкг | 82% |
Марганец, Mn | 0.0535 мг | 2 мг | 2.7% |
Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% |
Молибден, Mo | 6.7 мкг | 70 мкг | 9.6% |
Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |
Фтор, F | 49.6 мкг | 4000 мкг | 1.2% |
Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% |
Цинк, Zn | 1.0105 мг | 12 мг | 8.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 455 мг | max 300 мг |