Продукт Дночерпатель,все виды, приготовленный на жару богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 17.4%, Витамин В6, пиридоксин - 23% и Витамин В12, кобаламин - 116.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Дночерпатель,все виды, приготовленный на жару можно выделить: Калий, K - 20.9%, Фосфор, P - 25.1% и Селен, Se - 89.1%
В продукте Дночерпатель,все виды, приготовленный на жару содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Дночерпатель,все виды, приготовленный на жару содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте дночерпатель,все виды, приготовленный на жару можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 128 кКал | 1684 кКал | 7.6% |
Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% |
Жиры | 1.72 г | 56 г | 3.1% |
Вода | 70.35 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 1.41 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% |
Ретинол | 0.035 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 3.5 мкг | 3 мкг | 116.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.346 мг | 20 мг | 1.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 522 мг | 2500 мг | 20.9% |
Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% |
Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% |
Натрий, Na | 57 мг | 1300 мг | 4.4% |
Сера, S | 263 мг | 1000 мг | 26.3% |
Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% |
Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% |
Медь, Cu | 46 мкг | 1000 мкг | 4.6% |
Селен, Se | 49 мкг | 55 мкг | 89.1% |
Цинк, Zn | 0.44 мг | 12 мг | 3.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.573 г | ~ | |
Валин | 1.355 г | ~ | |
Гистидин* | 0.774 г | ~ | |
Изолейцин | 1.212 г | ~ | |
Лейцин | 2.137 г | ~ | |
Лизин | 2.415 г | ~ | |
Метионин | 0.778 г | ~ | |
Треонин | 1.153 г | ~ | |
Триптофан | 0.294 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.027 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.59 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.692 г | ~ | |
Глицин | 1.262 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.925 г | ~ | |
Пролин | 0.93 г | ~ | |
Серин | 1.073 г | ~ | |
Тирозин | 0.888 г | ~ | |
Цистеин | 0.282 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 47 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.365 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.322 г | min 16.8 г | 1.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.048 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.123 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% |
18:2 Линолевая | 0.025 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.044 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.048 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.343 г | от 0.9 до 3.7 г | 38.1% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.022 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.273 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.069 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% |