Продукт Чили, порошок богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 164.8%, бета Каротин - 300%, Витамин В1, тиамин - 16.7%, Витамин В2, рибофлавин - 52.2%, Витамин В4, холин - 13.3%, Витамин В5, пантотеновая - 17.8%, Витамин В6, пиридоксин - 104.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 254.3%, Витамин К, филлохинон - 88.1% и Витамин РР, НЭ - 58%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Чили, порошок можно выделить: Калий, K - 78%, Кальций, Ca - 33%, Магний, Mg - 37.3%, Фосфор, P - 37.5%, Железо, Fe - 96.1%, Марганец, Mn - 85%, Медь, Cu - 100%, Селен, Se - 37.1% и Цинк, Zn - 35.8%
В продукте Чили, порошок содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Чили, порошок принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Чили, порошок содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте чили, порошок можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 282 кКал | 1684 кКал | 16.7% |
Белки | 13.46 г | 76 г | 17.7% |
Жиры | 14.28 г | 56 г | 25.5% |
Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% |
Пищевые волокна | 34.8 г | 20 г | 174% |
Вода | 10.75 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 11.81 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1483 мкг | 900 мкг | 164.8% |
альфа Каротин | 2090 мкг | ~ | |
бета Каротин | 15 мг | 5 мг | 300% |
бета Криптоксантин | 3490 мкг | ~ | |
Ликопин | 21 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 310 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.94 мг | 1.8 мг | 52.2% |
Витамин В4, холин | 66.5 мг | 500 мг | 13.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.888 мг | 5 мг | 17.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 2.094 мг | 2 мг | 104.7% |
Витамин В9, фолаты | 28 мкг | 400 мкг | 7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 38.14 мг | 15 мг | 254.3% |
бета Токоферол | 0.24 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 3.41 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 105.7 мкг | 120 мкг | 88.1% |
Витамин РР, НЭ | 11.6 мг | 20 мг | 58% |
Бетаин | 2.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1950 мг | 2500 мг | 78% |
Кальций, Ca | 330 мг | 1000 мг | 33% |
Магний, Mg | 149 мг | 400 мг | 37.3% |
Натрий, Na | 2867 мг | 1300 мг | 220.5% |
Сера, S | 134.6 мг | 1000 мг | 13.5% |
Фосфор, P | 300 мг | 800 мг | 37.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 17.3 мг | 18 мг | 96.1% |
Марганец, Mn | 1.7 мг | 2 мг | 85% |
Медь, Cu | 1000 мкг | 1000 мкг | 100% |
Селен, Se | 20.4 мкг | 55 мкг | 37.1% |
Цинк, Zn | 4.3 мг | 12 мг | 35.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.19 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 2.14 г | ~ | |
Сахароза | 0.76 г | ~ | |
Фруктоза | 4.29 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.49 г | ~ | |
Валин | 0.54 г | ~ | |
Гистидин* | 0.18 г | ~ | |
Изолейцин | 0.39 г | ~ | |
Лейцин | 0.63 г | ~ | |
Лизин | 0.36 г | ~ | |
Метионин | 0.13 г | ~ | |
Треонин | 0.27 г | ~ | |
Триптофан | 0.07 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.45 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.69 г | ~ | |
Глицин | 0.6 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.59 г | ~ | |
Пролин | 1.25 г | ~ | |
Серин | 0.23 г | ~ | |
Тирозин | 0.19 г | ~ | |
Цистеин | 0.18 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 83 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.462 г | max 18.7 г | |
6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |
13:0 Тридекановая | 0.027 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.619 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.211 г | min 16.8 г | 19.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.082 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.116 г | ~ | |
18:1 цис | 3.116 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.5% |
18:2 Линолевая | 7.473 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.533 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.519 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.519 г | от 0.9 до 3.7 г | 57.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 7.487 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |