Продукт Чеснок, порошок богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 29%, Витамин В4, холин - 13.5%, Витамин В5, пантотеновая - 14.9%, Витамин В6, пиридоксин - 82.7% и Витамин В9, фолаты - 11.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Чеснок, порошок можно выделить: Калий, K - 47.7%, Магний, Mg - 19.3%, Фосфор, P - 51.8%, Железо, Fe - 31.4%, Марганец, Mn - 49%, Медь, Cu - 53.3%, Селен, Se - 43.5% и Цинк, Zn - 24.9%
В продукте Чеснок, порошок содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт Чеснок, порошок содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте чеснок, порошок можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 331 кКал | 1684 кКал | 19.7% |
Белки | 16.55 г | 76 г | 21.8% |
Жиры | 0.73 г | 56 г | 1.3% |
Углеводы | 63.73 г | 219 г | 29.1% |
Пищевые волокна | 9 г | 20 г | 45% |
Вода | 6.45 г | 2273 г | 0.3% |
Зола | 3.54 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.435 мг | 1.5 мг | 29% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% |
Витамин В4, холин | 67.5 мг | 500 мг | 13.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 1.654 мг | 2 мг | 82.7% |
Витамин В9, фолаты | 47 мкг | 400 мкг | 11.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.796 мг | 20 мг | 4% |
Бетаин | 6.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1193 мг | 2500 мг | 47.7% |
Кальций, Ca | 79 мг | 1000 мг | 7.9% |
Магний, Mg | 77 мг | 400 мг | 19.3% |
Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% |
Сера, S | 165.5 мг | 1000 мг | 16.6% |
Фосфор, P | 414 мг | 800 мг | 51.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 5.65 мг | 18 мг | 31.4% |
Марганец, Mn | 0.979 мг | 2 мг | 49% |
Медь, Cu | 533 мкг | 1000 мкг | 53.3% |
Селен, Se | 23.9 мкг | 55 мкг | 43.5% |
Цинк, Zn | 2.99 мг | 12 мг | 24.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.43 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.07 г | ~ | |
Сахароза | 2.05 г | ~ | |
Фруктоза | 0.31 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 3.365 г | ~ | |
Валин | 0.667 г | ~ | |
Гистидин* | 0.263 г | ~ | |
Изолейцин | 0.414 г | ~ | |
Лейцин | 0.728 г | ~ | |
Лизин | 0.768 г | ~ | |
Метионин | 0.111 г | ~ | |
Треонин | 0.374 г | ~ | |
Триптофан | 0.121 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.485 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.89 г | ~ | |
Глицин | 0.525 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.658 г | ~ | |
Пролин | 1.354 г | ~ | |
Серин | 0.505 г | ~ | |
Тирозин | 0.445 г | ~ | |
Цистеин | 0.253 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 8 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.249 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.115 г | min 16.8 г | 0.7% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |
18:1 цис | 0.106 г | ~ | |
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.009 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% |
18:2 Линолевая | 0.143 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.012 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.022 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.165 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% |