Продукт Чабер, молотый богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 28.6%, Витамин В1, тиамин - 24.4%, Витамин В6, пиридоксин - 90.5%, Витамин C, аскорбиновая - 55.6% и Витамин РР, НЭ - 20.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Чабер, молотый можно выделить: Калий, K - 42%, Кальций, Ca - 213.2%, Магний, Mg - 94.3%, Фосфор, P - 17.5%, Железо, Fe - 210.4%, Марганец, Mn - 305%, Медь, Cu - 84.7%, Селен, Se - 8.4% и Цинк, Zn - 35.8%
Также продукт Чабер, молотый полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте чабер, молотый можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 272 кКал | 1684 кКал | 16.2% |
Белки | 6.73 г | 76 г | 8.9% |
Жиры | 5.91 г | 56 г | 10.6% |
Углеводы | 23.03 г | 219 г | 10.5% |
Пищевые волокна | 45.7 г | 20 г | 228.5% |
Вода | 9 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 9.63 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 257 мкг | 900 мкг | 28.6% |
Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 1.81 мг | 2 мг | 90.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 50 мг | 90 мг | 55.6% |
Витамин РР, НЭ | 4.08 мг | 20 мг | 20.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 1051 мг | 2500 мг | 42% |
Кальций, Ca | 2132 мг | 1000 мг | 213.2% |
Магний, Mg | 377 мг | 400 мг | 94.3% |
Натрий, Na | 24 мг | 1300 мг | 1.8% |
Сера, S | 67.3 мг | 1000 мг | 6.7% |
Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 37.88 мг | 18 мг | 210.4% |
Марганец, Mn | 6.1 мг | 2 мг | 305% |
Медь, Cu | 847 мкг | 1000 мкг | 84.7% |
Селен, Se | 4.6 мкг | 55 мкг | 8.4% |
Цинк, Zn | 4.3 мг | 12 мг | 35.8% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 31 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.26 г | max 18.7 г |