Продукт Блинчики-полуфабрикат (оболочка) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 9.8%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В12, кобаламин - 10% и Витамин Н, биотин - 8.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Блинчики-полуфабрикат (оболочка) можно выделить: Фосфор, P - 12.5%, Хлор, Cl - 20.6%, Кобальт, Co - 18%, Марганец, Mn - 7.9% и Молибден, Mo - 11.6%
Также продукт Блинчики-полуфабрикат (оболочка) содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте блинчики-полуфабрикат (оболочка) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 153 кКал | 1684 кКал | 9.1% |
Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% |
Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% |
Углеводы | 22.6 г | 219 г | 10.3% |
Органические кислоты | 24.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 49.2 мг | 500 мг | 9.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% |
Витамин В9, фолаты | 11.3 мкг | 400 мкг | 2.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% |
Витамин Н, биотин | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% |
Витамин РР, НЭ | 1.4624 мг | 20 мг | 7.3% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 150.2 мг | 2500 мг | 6% |
Кальций, Ca | 99.6 мг | 1000 мг | 10% |
Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% |
Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% |
Натрий, Na | 51.9 мг | 1300 мг | 4% |
Сера, S | 53.8 мг | 1000 мг | 5.4% |
Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% |
Хлор, Cl | 472.9 мг | 2300 мг | 20.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 311.5 мкг | ~ | |
Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 23.6 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
Йод, I | 8.5 мкг | 150 мкг | 5.7% |
Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% |
Марганец, Mn | 0.1574 мг | 2 мг | 7.9% |
Медь, Cu | 42.9 мкг | 1000 мкг | 4.3% |
Молибден, Mo | 8.1 мкг | 70 мкг | 11.6% |
Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 10.8 мкг | ~ | |
Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% |
Стронций, Sr | 12.4 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |
Фтор, F | 24.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% |
Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% |
Цинк, Zn | 0.5619 мг | 12 мг | 4.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 15.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 42.8 мг | max 300 мг |