Продукт Бизон, только мясо, запеченное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 15%, Витамин В4, холин - 23%, Витамин В6, пиридоксин - 20%, Витамин В12, кобаламин - 95.3% и Витамин РР, НЭ - 18.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Бизон, только мясо, запеченное можно выделить: Калий, K - 14.4%, Фосфор, P - 26.1%, Железо, Fe - 19%, Медь, Cu - 10.7%, Селен, Se - 64.5% и Цинк, Zn - 30.7%
В продукте Бизон, только мясо, запеченное содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Бизон, только мясо, запеченное принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Бизон, только мясо, запеченное содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте бизон, только мясо, запеченное можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 143 кКал | 1684 кКал | 8.5% |
Белки | 28.44 г | 76 г | 37.4% |
Жиры | 2.42 г | 56 г | 4.3% |
Вода | 66.54 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.58 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% |
Витамин В4, холин | 114.8 мг | 500 мг | 23% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 2.86 мкг | 3 мкг | 95.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% |
Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% |
Витамин РР, НЭ | 3.71 мг | 20 мг | 18.6% |
Бетаин | 15.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 361 мг | 2500 мг | 14.4% |
Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% |
Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% |
Натрий, Na | 57 мг | 1300 мг | 4.4% |
Сера, S | 284.4 мг | 1000 мг | 28.4% |
Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.42 мг | 18 мг | 19% |
Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% |
Медь, Cu | 107 мкг | 1000 мкг | 10.7% |
Селен, Se | 35.5 мкг | 55 мкг | 64.5% |
Цинк, Zn | 3.68 мг | 12 мг | 30.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.686 г | ~ | |
Валин | 1.287 г | ~ | |
Гистидин* | 0.754 г | ~ | |
Изолейцин | 1.198 г | ~ | |
Лейцин | 2.21 г | ~ | |
Лизин | 2.219 г | ~ | |
Метионин | 0.674 г | ~ | |
Треонин | 1.171 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.065 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.615 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.467 г | ~ | |
Глицин | 1.367 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.145 г | ~ | |
Пролин | 1.136 г | ~ | |
Серин | 1.083 г | ~ | |
Тирозин | 0.914 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 82 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.91 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.95 г | min 16.8 г | 5.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.06 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.88 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% |
18:2 Линолевая | 0.14 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.04 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.07 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.21 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% |