Продукт Бифштекс рубленый богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 19.6%, Витамин В5, пантотеновая - 14%, Витамин В6, пиридоксин - 25%, Витамин В12, кобаламин - 120%, Витамин Н, биотин - 8.4% и Витамин РР, НЭ - 56.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Бифштекс рубленый можно выделить: Калий, K - 18.6%, Фосфор, P - 33.6%, Хлор, Cl - 46.9%, Железо, Fe - 22.2%, Йод, I - 7.5%, Кобальт, Co - 102%, Медь, Cu - 26.5%, Молибден, Mo - 26.3%, Хром, Cr - 23.4% и Цинк, Zn - 38.6%
Также продукт Бифштекс рубленый содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте бифштекс рубленый можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 497.3 кКал | 1684 кКал | 29.5% |
Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% |
Жиры | 43.2 г | 56 г | 77.1% |
Органические кислоты | 64.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% |
Вода | 11.3 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 0.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 97.8 мг | 500 мг | 19.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% |
Витамин В9, фолаты | 11.7 мкг | 400 мкг | 2.9% |
Витамин В12, кобаламин | 3.6 мкг | 3 мкг | 120% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% |
Витамин Н, биотин | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% |
Витамин РР, НЭ | 11.2986 мг | 20 мг | 56.5% |
Ниацин | 6.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 464.5 мг | 2500 мг | 18.6% |
Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% |
Магний, Mg | 31.5 мг | 400 мг | 7.9% |
Натрий, Na | 97 мг | 1300 мг | 7.5% |
Сера, S | 331.5 мг | 1000 мг | 33.2% |
Фосфор, P | 268.5 мг | 800 мг | 33.6% |
Хлор, Cl | 1079 мг | 2300 мг | 46.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 4 мг | 18 мг | 22.2% |
Йод, I | 11.2 мкг | 150 мкг | 7.5% |
Кобальт, Co | 10.2 мкг | 10 мкг | 102% |
Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% |
Медь, Cu | 264.5 мкг | 1000 мкг | 26.5% |
Молибден, Mo | 18.4 мкг | 70 мкг | 26.3% |
Никель, Ni | 12.3 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 108.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 90 мкг | 4000 мкг | 2.3% |
Хром, Cr | 11.7 мкг | 50 мкг | 23.4% |
Цинк, Zn | 4.6375 мг | 12 мг | 38.6% |