Войти

Калорийность баранина, рулька. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта баранина, рулька. В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта баранина, рулька. Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.

Белок

18.91

грамм

Жиры

13.38

грамм

Углеводы

грамм

Калории

201

ккал

Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен баранина, рулька?

Продукт Баранина, рулька богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10.6%, Витамин В5, пантотеновая - 13.8%, Витамин В12, кобаламин - 78% и Витамин РР, НЭ - 27.4%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Баранина, рулька можно выделить: Фосфор, P - 21.3%, Железо, Fe - 9.3%, Медь, Cu - 10.1%, Селен, Se - 36.2% и Цинк, Zn - 43.5%

В продукте Баранина, рулька содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин

Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Баранина, рулька принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая

Также продукт Баранина, рулька содержит много белка и помогает сохранить красоту

Чем вреден продукт баранина, рулька?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте баранина, рулька можно выделить:

- высокое содержание жиров

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт Баранина, рулька несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав "Баранина, рулька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	201 кКал	1684 кКал	11.9%
Белки	18.91 г	76 г	24.9%
Жиры	13.38 г	56 г	23.9%
Вода	67.01 г	2273 г	2.9%
Зола	0.95 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%
Витамин В5, пантотеновая	0.69 мг	5 мг	13.8%
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%
Витамин В9, фолаты	19 мкг	400 мкг	4.8%
Витамин В12, кобаламин	2.34 мкг	3 мкг	78%
Витамин РР, НЭ	5.47 мг	20 мг	27.4%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	214 мг	2500 мг	8.6%
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%
Магний, Mg	22 мг	400 мг	5.5%
Натрий, Na	72 мг	1300 мг	5.5%
Сера, S	189.1 мг	1000 мг	18.9%
Фосфор, P	170 мг	800 мг	21.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.67 мг	18 мг	9.3%
Марганец, Mn	0.021 мг	2 мг	1.1%
Медь, Cu	101 мкг	1000 мкг	10.1%
Селен, Se	19.9 мкг	55 мкг	36.2%
Цинк, Zn	5.22 мг	12 мг	43.5%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.124 г	~
Валин	1.021 г	~
Гистидин*	0.599 г	~
Изолейцин	0.913 г	~
Лейцин	1.471 г	~
Лизин	1.67 г	~
Метионин	0.485 г	~
Треонин	0.81 г	~
Триптофан	0.221 г	~
Фенилаланин	0.77 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.138 г	~
Аспарагиновая кислота	1.665 г	~
Глицин	0.924 г	~
Глутаминовая кислота	2.745 г	~
Пролин	0.793 г	~
Серин	0.703 г	~
Тирозин	0.636 г	~
Цистеин	0.226 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	72 мг	max 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	5.83 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.06 г	~
14:0 Миристиновая	0.53 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.94 г	~
18:0 Стеариновая	1.84 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	5.49 г	min 16.8 г	32.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.39 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.93 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.06 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%
18:2 Линолевая	0.77 г	~
18:3 Линоленовая	0.24 г	~
20:4 Арахидоновая	0.04 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.24 г	от 0.9 до 3.7 г	26.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.81 г	от 4.7 до 16.8 г	17.2%