Продукт Бананы богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 18.4% и Витамин C, аскорбиновая - 9.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Бананы можно выделить: Калий, K - 14.3%, Марганец, Mn - 13.5% и Медь, Cu - 7.8%
Также продукт Бананы содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте бананы можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 89 кКал | 1684 кКал | 5.3% |
Белки | 1.09 г | 76 г | 1.4% |
Жиры | 0.33 г | 56 г | 0.6% |
Углеводы | 20.24 г | 219 г | 9.2% |
Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% |
Вода | 74.91 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 0.82 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% |
альфа Каротин | 25 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% |
Лютеин + Зеаксантин | 22 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% |
Витамин В4, холин | 9.8 мг | 500 мг | 2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% |
Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% |
Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.665 мг | 20 мг | 3.3% |
Бетаин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 358 мг | 2500 мг | 14.3% |
Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% |
Сера, S | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% |
Фосфор, P | 22 мг | 800 мг | 2.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.26 мг | 18 мг | 1.4% |
Марганец, Mn | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% |
Медь, Cu | 78 мкг | 1000 мкг | 7.8% |
Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% |
Фтор, F | 2.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Цинк, Zn | 0.15 мг | 12 мг | 1.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 5.38 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 12.23 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 4.98 г | ~ | |
Мальтоза | 0.01 г | ~ | |
Сахароза | 2.39 г | ~ | |
Фруктоза | 4.85 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.049 г | ~ | |
Валин | 0.047 г | ~ | |
Гистидин* | 0.077 г | ~ | |
Изолейцин | 0.028 г | ~ | |
Лейцин | 0.068 г | ~ | |
Лизин | 0.05 г | ~ | |
Метионин | 0.008 г | ~ | |
Треонин | 0.028 г | ~ | |
Триптофан | 0.009 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.04 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |
Глицин | 0.038 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |
Пролин | 0.028 г | ~ | |
Серин | 0.04 г | ~ | |
Тирозин | 0.009 г | ~ | |
Цистеин | 0.009 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 16 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.112 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.01 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% |
18:2 Линолевая | 0.046 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.027 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% |